东北菜的菜谱做法大全

渍菜粉

用料：酸菜、粉条、猪肉、葱姜蒜、辣椒、油、盐、糖、十三香

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地三鲜

用料：土豆、茄子、青椒、豆瓣酱、油、姜、蒜、生抽、白糖、食盐、鸡精、陈醋、清水

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蟹黄豆腐

用料：内酯豆腐、老豆腐、青豆、咸蛋黄、小葱、蒜瓣、盐、水淀粉、清水

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西红柿炒茄丝

用料：茄子、西红柿、大蒜、油，盐、生抽，五香粉

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锅包肉

用料：里脊肉、油、鸡蛋、葱姜、香菜、糖、白醋、番茄沙司、胡椒粉、鸡精、面粉、淀粉、料酒

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驴打滚

用料：糯米粉、黄豆面、红豆沙、糖、水

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饺子皮春饼

用料：饺子皮、油

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非油炸地三鲜

用料：土豆、辣椒、茄子、葱花、酱油、盐、蒜

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干炸带鱼

用料：带鱼、洋葱、面粉、姜、料酒、盐、油、五香粉

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凉拌苦菊

用料：苦菊、白糖、香醋、生抽、盐、蒜瓣、红辣椒、橄榄油

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素炒三丁

用料：胡萝卜、玉米、豆角、洋葱、葱花、盐、鸡粉、胡椒粉、耗油、花生油

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凉拌苦菊

用料：苦菊、生抽、蚝油、腊八醋、糖、香油

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【清蒸茄子】

用料：茄子、小尖椒、蒜头、葱花、盐、鸡精、油、孜然粉

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自制泡椒凤爪

用料：鸡爪、糟卤、泡椒

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鹌鹑蛋炒地三鲜

用料：鹌鹑蛋、土豆、茄子、螺丝辣椒、葱、蒜、花椒、油、盐、*淀粉，料酒、*生抽、*白糖、*醋、*水

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香烤五花肉

用料：五花肉、盐、黑胡椒粉、花椒粉、孜然粉、香味椒盐、料酒、酱油、辣椒粉

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春饼(可煎可蒸)

用料：面粉、热水、胡萝卜、黄瓜、土豆、韭菜、豆芽、瘦肉、鸡蛋、盐、生抽、料酒、胡椒粉、甜面酱、油

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小鸡炖蘑菇

用料：小笨鸡、野生蘑菇、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、葱、蒜、盐、鸡精、花生油、猪油

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