川菜的菜谱做法大全

炝炒凤尾

用料：凤尾、干辣椒、干花椒、植物油、姜蒜、盐、鸡味精、白糖

53015浏览58收藏

夫妻肺片

用料：盐、红油、酱油、牛头肉，牛心，牛舌，、镇江香醋、花椒油、味精、香菜、香油、辣椒酱、白糖3小勺

116344浏览229收藏

香酥糯米鸭

用料：烤鸭一只、糯米饭适量、芝麻

53524浏览3收藏

米粉蒸排骨

用料：米粉、排骨、土豆、油、鸡蛋

44190浏览5收藏

家常酱猪蹄

用料：猪蹄、葱、姜、料酒、八角、桂皮、陈皮、香叶、草果、白糖、酱油、味精、盐

160989浏览635收藏

自制肥牛麻辣烫

用料：肥牛、菠菜，油麦，金针菇

46992浏览233收藏

川味麻婆豆腐

用料：嫩豆腐、小米椒、肉糜、蒜瓣、小葱、麻婆豆腐调料

43862浏览7收藏

干锅豆干辣子鸡

用料：豆干、鸡、辣椒

22508浏览6收藏

鱼香茭白

用料：茭白、水发香菇、水发黑木耳、红辣椒、姜、香葱、郫县豆瓣酱、水淀粉、食用油、盐、生抽、香醋

313416浏览3905收藏

四川泡菜

用料：胡萝卜、大白萝卜、花椒、白糖、白酒、小红椒、泡椒、姜片、盐、八角

1227194浏览1615收藏

四川泡菜

用料：豇豆、心里美萝卜、白萝卜、青萝卜、藕、胡萝卜、青菜、卷心菜、清水、粗盐、高粱酒、水萝卜、冰糖、小红辣椒、嫩姜、野山椒、青辣椒、八角、花椒、桂皮、香叶、去皮老姜

732650浏览4622收藏

酸辣红薯粉

用料：香菜、小葱、红薯粉、榨菜、花生、上海青、肉花肠、火锅料、花椒粉、大葱、生姜、干红椒、蒜瓣、老干妈辣酱、味极鲜、花椒粒、盐、老抽、香醋、白砂糖、郫县豆瓣酱

586038浏览3651收藏

香辣水煮鱼片

用料：鱼肉、盐、朝天椒、生姜、蒜、料酒、淀粉、花椒、胡椒粉、豆瓣酱、大料、食用油、小米辣

1750347浏览12416收藏

下饭神器，快手麻辣干锅！

用料：丸子妹牛肉丸、莲藕、土豆、金针菇、甘蓝、虾、姜、葱、洋葱、蒜头、料酒、油、盐、辣椒、八角、桂皮、郫县豆瓣酱、生抽、糖

579499浏览4502收藏

水煮牛肉

用料：牛肉、豆芽、香葱、大蒜、花椒、花生油、辣椒油、辣椒粉、豆瓣酱

97742浏览3218收藏

蒜泥白肉

用料：五花肉、大蒜、盐、味精、白糖、生抽、米醋、香油

2827407浏览18330收藏

糖醋排骨

用料：排骨、料酒、香醋、味精、生抽、糖、芝麻、老抽、盐

14742浏览5收藏