本帮菜的菜谱做法大全

鸡汤蒸蟹粉狮子头

用料：猪五花肉、蟹粉、马蹄、鸡蛋、菜心、鸡汤、料酒、葱姜水、白胡椒粉、盐、生粉

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荠菜鲜肉小笼包

用料：鲜肉、荠菜、饺子皮、盐、料酒、生抽、蒜瓣、生姜、大蒜

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香葱姜炒蟹

用料：花蟹、小葱、姜、料酒、蚝油、糖

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香辣鸡翅尖

用料：鸡翅尖、姜、蒜、葱、食用油、盐、料酒、蚝油、酱油、八角、红辣椒、味精、辣椒粉、豆瓣酱、温开水

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胡萝卜糖醋小排骨

用料：小排骨、胡萝卜、冰糖、生姜片、大蒜、盐、料酒、醋、酱油

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红烧烤麸

用料：烤麸、猪肉、黄花菜、笋干、花生、生抽、糖、盐

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鲜肉小笼包

用料：面粉、去皮五花肉、葱、蒜、姜、生抽、老抽、盐、鸡精、十三香、酵母、温水、糖粉

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家常蒜泥白肉

用料：精三线肉、盐、酱油、白糖、大蒜、麻油、小葱、姜

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蟹粉豆腐羹

用料：大闸蟹（母）、嫩豆腐、姜、白蘑菇、卷心菜叶、油、盐、黄酒

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砂锅鱼头豆腐

用料：鲢鱼头、豆腐、姜片、花椒、料酒、盐、白糖、耗油、香油、香菜

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白切肉（凉肉）

用料：五花肉、生抽、花椒油、香葱、香菜、鸡汁、鸡精、味精、盐、老陈醋、辣椒和少许辣椒油

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腌制醉虾👍

用料：虾、猪杂、青瓜、白酒、酱油、盐、红辣椒、香菜、蒜头

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超简单阳春面

用料：挂面、小葱、香菜、鸡蛋、生菜、盐、调料、鸡精、生抽、醋、香菇酱

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红枣醉虾

用料：虾、葱、姜、绍兴酒、水、当归、枸杞、红枣、糖、盐、料酒

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面拖蟹

用料：大闸蟹、大葱、生姜、面糊、豆瓣酱、鲜酱油、料酒

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油炸香辣鸡翅

用料：鸡翅、番茄酱、姜、盐、香辣炸鸡配料、黑胡椒、料酒、面粉、鸡蛋、面包糠

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砂锅鱼头汤

用料：胖头鱼鱼头、各种海鲜丸、豆腐、葱、姜、香菜、盐、白胡椒粉

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【清蒸大闸蟹】

用料：螃蟹、姜、醋

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