肉类的菜谱做法大全

红烧肉

用料：五花肉、冰糖、八角、桂皮、葱、姜、生抽、老抽、香叶、料酒

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肉燕

用料：燕皮、清水、猪肉、香葱、香菇、鸡蛋、淀粉、食盐、味精、白糖、酱油、料酒

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肉夹馍

用料：五花肉、料酒、老抽、生抽、八角、盐、白糖、面粉、温水、发酵粉

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木耳炒肉

用料：泡发木耳、肉、胡萝卜、葱花、尖椒、大蒜、生抽、料酒、盐、鸡精

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梅菜扣肉

用料：五花肉、梅干菜、油、盐、白糖、料酒、生抽、老抽、花椒、姜、冰糖、大葱、香叶、八角

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秋葵炒肉

用料：秋葵、猪肉、红辣椒、生抽、料酒、淀粉、盐、鸡精

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酥肉

用料：猪馊肉、五花肉、淀粉、面粉、花椒、生姜、白酒、水、鸡蛋、盐

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元宝肉

用料：猪五花肉、鹌鹑蛋、剥皮板栗、油、糖、老抽、白酒、八角、葱姜蒜、盐、黄酒

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红烧肉

用料：五花肉、油、盐、花椒、八角、酱油、葱、姜、冰糖

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红烧肉

用料：五花肉、姜、蒜、盐、油、冰糖、老抽、八角、香叶、料酒

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彩椒肉段

用料：猪梅肉、油、盐、糖、蚝油、料酒、生抽、香醋、淀粉、葱姜蒜、彩椒

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麻辣干煸肉丝

用料：猪肉（里脊肉）、花椒、干辣椒、八角、姜丝、生抽、酱油、盐、食用油

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酱猪蹄

用料：猪蹄、葱段、姜片、酱油、料酒、老抽、绵白糖、白砂糖、盐、小茴香、丁香、桂皮、八角、草果、香叶

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干煸牛肉丝

用料：牛肉、芹菜、姜、盐、生抽、耗油、干辣椒、白芝麻、食用油

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黄花熘猪腰

用料：猪腰、干黄花、葱、盐、料酒、味精

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葱爆羊肉片

用料：羊里脊、大葱、油、酱油、姜、盐、味精、料酒、醋、糖

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酸菜炒肥牛

用料：酸菜、肥牛、姜、蒜、清水、生抽、料酒、盐、食用油、葱花

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白菜肉丝炒年糕

用料：年糕、白菜、猪瘦肉丝、盐、料酒、白胡椒粉、味精、淀粉、食用油、葱段

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