肉类的菜谱做法大全

鲍菇炒肉丁

用料：杏鲍菇、通脊、葱、姜、蒜、红椒、青椒、盐、蚝油、鸡粉、老抽、白糖、料酒、淀粉

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肉片口袋豆腐

用料：豆腐、五花肉、葱、姜、蒜、红椒、青椒、木耳、鸡蛋、盐、味精、鸡粉、淀粉、料酒、胡椒粉、生抽、香油

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香干炒腊肉

用料：香干、腊肉、葱、姜、蒜、尖椒、红椒、盐、味精、白糖、料酒、蚝油、鸡粉

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川香青笋炖田鸭

用料：青笋、老鸭、胡萝卜、葱、姜、蒜、香菜、豆瓣酱、蚝油、白糖、生抽、鸡粉、胡椒粉、大料、干辣椒、料酒、花椒油

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三杯鸡

用料：鸡翅、葱、姜、蒜、洋葱、香葱、盐、淀粉、味精、鸡粉、料酒、酱油、蚝油

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牙签肉

用料：羊后腿、葱、姜、香菜、盐、味精、白糖、孜然、辣椒面、淀粉、胡椒粉、料酒、老抽

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锅包肉

用料：猪通脊、葱、香菜、姜、白糖、淀粉、白醋、盐、番茄沙司、料酒

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木须肉

用料：鸡蛋、里脊肉、木耳、胡萝卜、黄瓜、姜、葱、蒜、盐、胡椒粉、料酒、淀粉、鸡粉

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红烧肉

用料：五花肉、姜、冰糖、酱油、八角、盐

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扣肉

用料：五花肉、香芋、西兰花、花椒大料、桂皮、香叶、葱姜蒜、盐、海鲜酱油、蚝油、料酒、老抽、糖、胡椒粉

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炸酥肉（猪肉）

用料：腌肉：猪瘦肉、料酒、花椒粉、胡椒粉、盐、十三香、姜末、面糊：鸡蛋、面粉、盐、清水

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红烧肉

用料：五花肉、香菇、姜、八角、香叶、蒜头、葱花、小辣椒、盐、鸡精、老抽、生抽、醋、白糖、料酒

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红烧肉

用料：五花肉、干辣椒、草果、料酒、八角、姜、冰糖、盐、味精、油、老抽、葱

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过油肉

用料：猪里脊、蒜薹、洋葱、干木耳、腌肉用料、鸡蛋清、盐、白胡椒粉、水淀粉、炒菜用料、油、花椒水、生抽、盐、葱姜蒜、醋、大料

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锅包肉

用料：猪外脊、淀粉、姜、葱、胡萝卜、油、糖、醋、水、盐、料酒

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锅包肉

用料：里脊肉、青甜椒、红甜椒、洋葱、面粉、油、生姜、大蒜、盐、生抽、糖、五香粉、料酒、醋、番茄酱、水

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红烧肉

用料：五花肉、冰糖、姜、葱、八角、桂皮、茴香、丁香、料酒、生抽、老抽、香叶

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溜肉段

用料：瘦肉、尖椒、胡萝卜、葱、蒜、淀粉、水、油、腌肉用:、生抽、料酒、蛋清、盐、鸡精、调酱汁:、生抽、白糖、白醋、蚝油、淀粉、盐、鸡精、水

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