肉类的菜谱做法大全

杭椒牛柳

用料：牛柳、杭椒、葱姜蒜、鸡蛋、盐、蚝油、料酒、鸡汁、白糖、淀粉、老抽

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葱爆羊肉

用料：羊肉片、葱白、香菜、盐、料酒、生抽、白糖、米醋、香油、老抽

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法式黑椒牛排

用料：牛里脊肉、西兰花、葱、姜、蒜、胡萝卜、鸡蛋清、柠檬汁、盐、淀粉、白糖、胡椒粉、料酒、胡椒汁

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红烧猪蹄

用料：猪蹄、葱、姜、大蒜、香菜、蚝油、酱豆腐汁、大料、桂皮、老抽、生抽、鸡粉、料酒、香叶、胡椒粉、白糖、味精

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辣子鸡

用料：鸡腿肉、干辣椒、葱、姜、蒜、葱姜蒜、花椒、熟芝麻、盐、白糖、料酒、胡椒粉、老抽、鸡粉

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可乐鸡翅

用料：鸡翅、可乐、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、料酒、鸡粉、味精、生抽、老抽

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红烧鸡腿

用料：鸡腿、香菜、葱、姜、蒜、盐、耗油、料酒、白糖、胡椒粉、鸡粉、花椒、大料、味精、老抽、生抽、淀粉

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豆角炒仔鸡

用料：仔鸡、长豆角、葱、姜、蒜、盐、味精、耗油、酱油、料酒、老抽、香油

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莲藕炖排骨

用料：排骨、莲藕、葱、姜、枸杞、盐、鸡粉、味精、白糖、料酒、香叶

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粉蒸排骨

用料：肋排、蒸肉米粉、姜、蒜粒、小葱、腐乳汁、老抽、蚝油、糖、盐、料酒

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扁豆焖肉

用料：扁豆、五花肉、大葱、姜、大蒜、盐、味精、白糖、料酒、大料、老抽、蚝油、鸡粉

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家常烧鸡

用料：鸡仔、葱、姜、蒜、盐、味精、白糖、老抽、生抽、蚝油、大料、花椒、桂皮、香叶、草果、小茴香、料酒

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山药炖鸡汤

用料：山药、柴鸡、葱、姜、大枣、枸杞、盐、鸡粉

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湘味啤酒鸭

用料：片鸭、啤酒、葱、姜、蒜、青蒜、杭椒、小米椒、豆瓣酱、盐、味精、料酒、大料、花椒、鸡粉、胡椒粉、干辣椒、蚝油、老抽

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土匪猪肝

用料：鲜猪肝、葱、姜、蒜、泡椒、芹菜、洋葱、小米椒、杭椒、盐、豆瓣酱、蚝油、白糖、料酒、鸡粉、味精、胡椒粉、淀粉

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东坡肉

用料：五花肉、西兰花、花雕酒、红曲米、冰糖、大料、香醋、生抽

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宫保鸡丁

用料：鸡脯肉、花生米、鸡蛋、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、盐、生抽、老抽、料酒、淀粉、鸡粉、胡椒粉、白糖、醋

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芹菜炒肉丝

用料：芹菜、通脊、葱、姜、蒜、盐、味精、鸡粉、料酒、老抽、白糖、淀粉

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