肉类的菜谱做法大全

果蔬鸡丁

用料：鸡胸肉、去皮鸭梨、去皮黄瓜、盐（腌制）、黑胡椒碎（腌制）、盐（炒制）、鸡精、花雕酒（腌制）、面粉、蒜碎

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茭白炒腊肉

用料：腊肉、茭白、红椒、葱段、姜末、蒜末、盐、鸡精粉、生抽、料酒

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豆酱鸡

用料：鸡腿、油、盐、豆酱、姜、芹菜、料酒

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剁椒蒸鸡腿

用料：鸡腿、剁椒、花雕酒、生抽、白胡椒粉、盐

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红烧鸡胗

用料：鸡胗、生姜、料酒、红糖、生抽、老抽、桂皮、八角、香叶、大蒜、小葱、油

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五花肉炖豆腐

用料：五花肉、豆腐、油、盐、料酒、蒜、生抽、葱花

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腊鱼

用料：鱼、花椒、酱油、桂皮、八角、竹签、绳子

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子姜鸡

用料：鸡腿、姜、油、盐、生抽、青椒、红米椒、料酒

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干煸肘子

用料：肘子、芹菜、蒜苗、油、料酒、姜、干椒、盐、老抽、白糖、豆瓣酱

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肉末炒土豆

用料：土豆、肉末、油、葱花、番茄沙司、酱油、蒜末、鸡精

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酿冬瓜

用料：冬瓜、肉馅、盐、料酒、生抽、淀粉、葱粉、生抽、水淀粉、盐

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回锅肉炒青蒜

用料：猪五花肉、青蒜、油、油豆豉、酱油、料酒、白酒、盐、糖、胡椒粉、味精、葱、姜

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凉拌猪心

用料：香菜、蒜头、猪心、蚝油、香油、辣椒油、香醋、凉拌酱油

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香菇黑木耳蒸鸡

用料：鸡肉、香菇、黑木耳、姜丝、葱花、料酒、盐

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腊味炒椰菜

用料：腊肠、椰菜、蒜片、姜片、生抽、盐、食用油

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莲藕肉末蒸饺

用料：猪肉、藕、饺子皮、葱花、香油、盐、鸡精、五香粉、料酒、白醋、油

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韭菜炒猪肝

用料：猪肝、韭菜、油、料酒、酱油、盐、糖、淀粉、姜、胡椒粉

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尖椒土豆片

用料：土豆、尖椒、猪肉、油、酱油、料酒、盐、味精、葱、姜、干辣椒

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