肉类的菜谱做法大全

芹菜炒鸭肠

用料：鸭肠、香芹、盐、油、玉米淀粉、鲜味酱油、蚝油、料酒

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火腿洋芋焖饭

用料：大米、金华火腿、蚕豆、土豆、油、料酒、盐

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合掌瓜云耳炒肉

用料：合掌瓜、云耳、瘦肉、红椒、蒜粒、开水、花生油、生抽、料酒、嫩肉粉、蚝油、食盐、鸡精

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三角油豆腐镶肉

用料：豆腐泡、肉馅、豆腐皮、香菇、胡萝卜、香葱、水淀粉、盐、蚝油、香油、高汤、姜汁

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豆豉清蒸清远鸡

用料：清远鸡、豆豉、姜粉、葱、盐、料酒、糖、食用油、鲜味酱油、蚝油

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咖喱黄金鸡排饭

用料：鸡胸肉、米饭、土豆、胡萝卜、西蓝花、鸡蛋、面包糠、咖喱酱、黑胡椒碎、料酒、生抽、盐、玉米粉、清水、水淀粉

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鲜虾腐皮卷

用料：豆腐皮、鲜虾、猪肉馅、盐、料酒、豆腐、胡萝卜、香菇、香葱、青辣椒、姜汁

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桂花嫩子排

用料：排骨、熟白芝麻、桂花酱、青葱、酱油、料酒、玉米淀粉、蛋清、太白粉、油

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猪肉春笋糯米烧麦

用料：瘦猪肉末、春笋丁、糯米、油、鸡精、料酒、淀粉、生姜片、饺子皮、香油

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烧肉扁豆焖面

用料：手工面条、烧肉、扁豆、盐、鲜味酱油、鲍鱼汁、热水、白糖、食用油、泡发香菇

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久久鸭

用料：火锅底料、郫县辣酱、良姜、老干妈辣酱、炒料、汤料、黑胡椒、八角、葱姜蒜、鸭翅、干辣椒、肉桂、肉豆蔻、草果、花椒、草寇、盐、水、白酒、冰糖、糖色、老抽、生抽、花雕酒

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四喜丸子

用料：鸡蛋、水淀粉、胡椒粉、老抽、生粉、鸡精、生抽、生抽、食用油、糖、糖、盐、蚝油、料酒、大葱、猪肉（三肥七瘦）、油菜、汤汁调料：

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喷香羊肉焖饭

用料：大米、羊肉、胡萝卜、洋葱、姜片、料酒、生抽、盐、孜然粉、食用油、清水

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甜豆炒鸡胗

用料：甜豆、鸡胗、蒜苗、红椒、蒜粒、姜丝、姜片、花生油、盐、蚝油、生抽、鸡精、清水

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梅子蒸肉排

用料：排骨、梅子、豆瓣酱、生抽、蚝油、白糖、料酒、淀粉、葱花

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香辣鸡翅

用料：小红椒、油、郫县辣酱、鸡翅中、葱姜蒜、盐、料包、花椒、八角、冰糖、草果、孜然、砂仁、调味料、鸡精、老抽、生抽、小茴香、香叶、黑胡椒、花雕酒、草寇、良姜、肉豆蔻

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胡萝卜羊肉包子

用料：面粉、温水（面粉）、酵母、温水（酵母）、羊肉、胡萝卜、小葱、姜末、盐、生抽、料酒、花椒油

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酱猪肘

用料：猪肘子、盐、八角、白酒、冰糖、丁香、白芷、大葱段、辛夷花、调料的材料、桂皮、花椒、老抽、生抽、小茴香、香叶、姜块、白寇、豆瓣酱、香料的配方

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