肉类的菜谱做法大全

卤水猪耳

用料：白芝麻、猪耳、姜、料酒、白糖、广东卤水汁

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香辣鸭脖

用料：料酒、郫县豆瓣酱（配料）、辣椒油（配料）、姜片（配料）、大蒜（配料）、香葱（配料）、香辣卤水、冷冻鸭脖、清水、调和油（配料）

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炸猪排卷

用料：猪里脊、芝士片、淀粉、鸡蛋、面包糠、生菜、番茄沙司、油、胡椒粉、盐、味精、料酒、酱油、糖、蚝油

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生姜羊肉粥

用料：羊肉、剩米饭、姜、盐、胡椒粉、清水

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葱蒜五花腩

用料：五花腩、葱花、蒜蓉、酱油、香油、白糖、葱捆、姜粉、料酒、蒜粒、八角、桂皮

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笋干蹄膀

用料：猪蹄膀、笋干、大葱段、姜片、大蒜、八角、桂皮、白芷、白寇、香叶、花椒、干辣椒、红糖、料酒、生抽、盐、味精、茴香、食用油

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酸菜小酥肉

用料：猪肉、酸菜、油、酱油、料酒、盐、糖、味精、花椒粉、胡椒粉、淀粉、面粉、鸡蛋、香油、香菇

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南洋风味烤鸡胸

用料：鸡胸肉、咖喱酱、嫩肉粉、橄榄油、黑胡椒碎、番茄酱

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双椒爆仔鸡

用料：仔鸡、杭椒、指天椒、料酒、生姜片、花椒、干红辣椒、大葱段、白糖、油、鸡精、大蒜

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尖椒香干炒肉丝

用料：尖椒、香干丝、瘦肉丝、豆瓣酱、生粉、食用油、料酒、生抽、盐

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蜜汁叉烧卷饼

用料：自制蜜汁叉烧、面粉、清水、盐、黄瓜、生菜、油、鸡蛋

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酱牛肉

用料：牛腱子、油、腐乳、干辣椒、蒜、姜、葱、料酒、八角、酱油、花椒、干豆豉、黄酱、老抽、炖肉粉（自制）

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什锦骨汤面

用料：猪骨、面条、西红柿、金针菇、豆腐皮、上海青、胡萝卜、黄瓜、蒜黄、香菜、香油、酱油、盐、姜片、料酒、清水

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沙茶牛肉炒芥兰

用料：牛肉、芥兰、沙茶酱、蒜粒、花生油、盐、嫩肉粉、料酒、开水

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羊肉洋葱蒸饺

用料：羊肉、洋葱、香油、酱油、盐、味精、糖、花椒粉、蚝油、料酒

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日式牛肉饼

用料：牛肉、面包渣、洋葱、盐、红酒、胡椒粉、油、番茄酱

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农家姜炒鸭

用料：鸭边腿、姜、尖椒、葱、蒜、红干椒、胡椒粉、蚝油、生抽、料酒、盐

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家常香嫩手撕鸡

用料：鸡、盐、香菜、油、香油、辣椒粉、五香粉、蒜泥、蚝油、酱油、鸡精

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