家常味的菜谱做法大全

百里香三文鱼

用料：三文鱼排、橄榄油、海盐、现磨黑胡椒、百里香、白葡萄酒、柠檬、花椰菜（菜花）、尖椒、小番茄

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黑豆牛肉汤

用料：牛肉、黑豆、姜、盐

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牛肉羹

用料：牛里脊肉、泡发香菇、嫩豆腐、鸡蛋清、盐、料酒、白胡椒粉、葱花、色拉油、香油、腌制牛肉的淀粉水、勾芡的红薯淀粉水的淀粉

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炝拌土豆丝

用料：土豆丝、辣椒粉、五香粉、盐、鸡精、葱花、油、青红辣椒

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葱爆羊肉片

用料：羊里脊、大葱、油、酱油、姜、盐、味精、料酒、醋、糖

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酸汤肥牛土豆粉

用料：土豆粉、肥牛、金针菇、姜、蒜、黄辣椒酱、泡椒、清水、生抽、盐、青椒、小米辣、食用油

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苏式爆鱼

用料：草鱼（3斤以上）、油、盐、料酒、老抽、生抽、冰糖、蚝油、香醋、花椒、八角、香叶、桂皮、葱姜

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酸菜炒肥牛

用料：酸菜、肥牛、姜、蒜、清水、生抽、料酒、盐、食用油、葱花

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凉拌小黄瓜

用料：小黄瓜、胡萝卜、红辣椒、姜片、盐、白砂糖、米醋

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干丝拌粉丝

用料：黑木耳、白芝麻、龙口粉丝、五香豆腐干、香菇鲜美露、姜末

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凉拌素丝

用料：芹菜、黑木耳、胡萝卜、豆干丝、胡椒粉、细糖、辣油、香菇粉、香油、盐

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酸菜肥牛面

用料：乌冬面、酸菜、肥牛、姜、蒜、清水、食用油、香菜

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雪菜炒豆干

用料：雪菜、豆干、盐、油、白糖、姜末、蘑菇粉

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坚果黑豆饭

用料：核桃、大米、黑豆、花生仁、清水、松子仁

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奶香山药南瓜糊

用料：去皮南瓜、去皮山药、糯米、奶粉、清水

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酸菜巴沙鱼

用料：巴沙鱼、酸菜、清水、干辣椒、姜、蒜、老抽、料酒、盐（腌制用）、食用油、盐（调汤用）、胡椒粉、淀粉

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栗香饭

用料：熟板栗、大米、糯米、清水

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淮山薏米牛肉汤

用料：淮山药、牛肉、薏米、姜片、盐、白酒

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