海鲜类的菜谱做法大全

西芹虾仁炒腰果

用料：西芹、大虾、腰果、花雕酒、盐（腌虾）、油、盐、鸡精

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干贝青瓜羹

用料：干贝、青瓜、胡萝卜、盐、食用油、清水、白胡椒粉、料酒、玉米淀粉、蛋清、葱花

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虾扯蛋

用料：虾、鹌鹑蛋、面粉、盐（腌制）、盐（面糊）、花雕酒、玉米油、海苔碎、沙拉酱

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金丝虾球

用料：土豆、大虾、面粉、料酒、淀粉、葱姜、泡打粉、沙拉酱、油、鸡蛋

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梭子蟹粥

用料：大米、咸蛋黄、梭子蟹、盐、油、鸡精、姜蒜、香葱

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肉末海参

用料：泡发海参、肉末、蒜苗、秋葵、葱蒜末、花雕酒、老抽、盐、油

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海鲜河粉

用料：河粉、扇贝肉、鱿鱼、虾仁、已发海参、娃娃菜、胡椒粉、姜片、食油、豉油、盐

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火腿鲜虾粥

用料：火腿、虾、姜丝、粳米、盐、油、清水、白胡椒粉、葱丝

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干煸鱿鱼须

用料：鱿鱼须、西芹、青红辣椒、面粉、生抽、油（炸）、盐、姜丝、味精、白糖、油（炒制）

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葱香虾仁

用料：鲜虾、香葱、大蒜、白糖、淀粉、料酒、盐、食用油

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生蚝炒鸡蛋

用料：新鲜生蚝、土鸡蛋、葱、盐、料酒（分2次）、玉米淀粉、食用油、现磨胡椒粉、鲍鱼汁

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芥末章鱼

用料：八爪鱼、芥末膏、米醋、生抽、酱油

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鲜虾芝士春卷

用料：鲜虾（大个）、芝士、芦笋、花雕酒、盐、炸制油、蛋液、春卷皮、高筋粉、盐、纯净水

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海参捞饭

用料：大米、即食海参、鸡汤、西兰花、蚝油、生抽、清水

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麻香鳕鱼

用料：鳕鱼、麻椒、油、蒜、姜、盐、料酒、胡椒粉、葱

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章鱼莴笋丝

用料：章鱼（小）、莴笋、红辣椒丝、蒜末、盐、葱姜油、清水

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椒盐虾

用料：虾、蒜末、红椒末、香菜末、料酒、生抽、盐、椒盐粉、生粉、食用油

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生蚝煎蛋

用料：生蚝、鸡蛋、葱、盐、淀粉、胡椒粉、食用油、料酒、清洗淀粉、清洗盐

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