粤菜汤的做法大全

蛤蜊丝瓜汤（夏日粤菜靓汤）

用料：丝瓜,蛤蜊,姜,排骨,牛肉丸,枸杞,白胡椒粉,葱花,盐,糖

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粤菜（叉烧）

用料：花腩肉,炸花生,芫茜,油,生抽,蜂蜜,蒜蓉,盐

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粤式-上汤娃娃菜

用料：娃娃菜,皮蛋,虾皮,姜丝,红椒粒,葱花,鸡油,盐,高汤/清水

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粤式－生菜粥

用料：生菜,米,姜,盐,香油

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粤式紫菜鸭

用料：鸭,紫苏,蒜蓉,豆鼓,糖,生抽,盐,醋,姜

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粤式－茼蒿鸡杂汤

用料：茼蒿,鸡杂,姜,盐,油,糖,淀粉,料酒

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粤式腊肠

用料：前腿猪肉,小肠［刮净］肠衣,盐,白糖,酱油,红米酒

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粤港甜品

用料：雪燕,桃胶,皂角米,老冰糖

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粤菜：里脊肉土豆番茄汤

用料：猪脊肉,番茄,土豆,葱,姜,盐,白糖,油

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粤菜－香芋烧骨煲

用料：烧排骨,芋头,姜,酱油,糖

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