紫苏[图]

紫苏

别名:白苏、赤苏、红苏、香苏、黑苏、白紫苏、青苏、野苏、苏麻、苏草、唐紫苏、桂芢、皱叶苏

禁忌人群:1.紫苏性温辛,患有气虚、阴虚及温病的人也不能食用紫苏叶。2.紫苏叶不能食用过多,因紫苏含有大量草酸,草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,在人体沉积过多会损伤人体的神经、消化系统和造血功能;且紫苏叶温辛耗气,长期大量使用易造成气虚。

适宜人群:紫苏具有解表散寒、行气和胃、理气安胎、解鱼蟹毒、抑菌消炎的功效,适风寒感冒、咳嗽呕恶、脾胃气滞、胸脘胀满、腹痛吐泻、恶心呕逆、妊娠呕吐、胎动不安、鱼蟹中毒者服用。

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    用料:菜花、紫苏、蒜

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    紫苏培根椒盐饭团便当

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    用料:剩馒头、鸡蛋、紫苏、油

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    紫苏松仁拌海蜇

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    用料:三文鱼骨、紫苏、姜

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    紫苏酱拌面

    用料:龙须面、鲜紫苏叶、花生酱、花生油、盐焗鸡粉、糖、盐、自制紫苏酱、泰式甜辣酱

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    用料:鸡肉、芹菜、土豆、紫苏叶、洋葱、青椒

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    紫苏炖鱼

    用料:野生鲫鱼、紫苏叶、豆瓣酱、葱、姜、蒜、干红辣椒、料酒、糖、生抽、老抽

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    紫苏煎沙尖鱼

    用料:沙尖鱼、紫苏、蒜·、姜丝、醋、蚝油、黑胡椒碎、生抽

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  • 紫苏青口贝的做法[图]

    紫苏青口贝

    用料:青口、蒜、姜、紫苏叶、香菜、盐、糖、生抽、鸡粉、楜椒粉

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  • 紫苏排骨的做法[图]

    紫苏排骨

    用料:排骨、紫苏、酱油、姜、蒜、盐、糖

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  • 菜男紫苏鲜榨牛肉的做法[图]

    菜男紫苏鲜榨牛肉

    用料:牛肉、紫苏、豆鼓、榨菜头、辣椒、盐、鸡精

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  • 炒田螺的做法[图]

    炒田螺

    用料:田螺、老干妈、紫苏叶、花椒、八角、姜、蒜、白酒、酱油、鸡粉、青椒、指天椒、德国辣椒粉、蚝油、沙糖、葱

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    豉汁紫苏炒花蛤

    用料:花蛤、紫苏、姜、葱、豆豉、料酒、盐、油、酱油

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    用料:紫苏、猪里脊、米饭、黄油或食用油、米醋、酱油

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    用料:鸡翅、紫苏、指天椒、生抽、糖、盐、植物油、蒜葱姜料酒

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