别名:黑薯
禁忌人群:湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。
紫薯慕司
用料:低筋面粉、蛋黄、牛奶、紫薯泥、蛋白、牛奶、糖、玉米油、动物性鲜奶油、糖、醋、蓝莓酱、吉利丁粉
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焦糖紫薯奶油蛋糕
用料:低粉、焦糖粉、全蛋、植物油、糖渍橙皮、熟紫薯泥、鲜奶油、糖粉
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开心紫薯球
用料:紫薯泥、奶酪、手指饼干、开心果
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紫薯小面包
用料:紫薯泥、高粉、牛奶、安琪酵母粉、糖、黄油、蓝莓味炼乳
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红曲蛋糕配奶油紫薯泥
用料:低粉、红曲、蛋白、细砂糖、盐、蛋黄、植物油、全蛋、紫薯、鲜奶油、细砂糖、黄油、牛奶
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干果桂花紫薯糕
用料:小紫薯、桂花、松仁、野核桃仁、葡萄干、橄榄油、蜂蜜
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紫薯派
用料:低筋面粉、黄油、细砂糖、蛋黄、冷水、盐、南瓜、椰浆、椰蓉、鸡蛋、糖
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奶香紫薯派
用料:低筋面粉、黄油、细砂糖、纯牛奶、蛋黄、盐、熟紫薯、纯牛奶、糖、奶粉、鸡蛋
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紫薯双色吐司
用料:高筋粉、细砂糖、酵母、牛奶、黄油、高筋粉、紫薯泥、酵母、牛奶
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紫薯塔
用料:紫地瓜、牛奶、低粉、鲜奶油、细砂糖、无盐黄油、盐、细砂糖
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紫薯洒琪玛糖
用料:面粉、熟紫薯、鸡蛋、瓜子仁、麦芽糖、白糖、清水、黑芝麻
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紫薯裱花蛋糕
用料:低粉、全蛋、细砂糖、可可粉、橄榄油、熟紫薯、动物性鲜奶油、细砂糖
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紫薯酸奶冰淇淋
用料:蛋奶糊、紫薯、酸奶、淡奶油、糖
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紫薯奶酪派
用料:低粉、淡奶油、奶油奶酪、紫薯、黄油、水、细砂糖、牛奶、鸡蛋、柠檬汁
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