别名:黑薯
禁忌人群:湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。
紫薯培根煎饼
用料:紫薯、牛奶、面粉、炒熟的培根碎、发酵粉
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紫薯豆沙煎饼
用料:紫薯、糯米粉、豆沙馅、白糖、黄油
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烤紫薯饼
用料:紫薯、面粉、奶油、甜炼乳、白芝麻仁
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紫薯芝士慕斯
用料:奶油奶酪、紫薯、鲜奶油、细砂糖、牛奶、阿胶粉、朗姆酒、紫薯泥、黄色糖珠、开心果
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蜂蜜桂花紫薯冻
用料:紫薯粉、鱼胶粉、蜂蜜、桂花、清水
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手切紫薯面
用料:紫薯、面粉、西红柿、土豆、胡萝卜、切丁、切丝、香葱、切粒、酱油、盐、油辣子
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紫薯烙饼
用料:普通面粉、紫薯泥、酵母、温水、细砂糖
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香酥紫薯卷
用料:低粉、全蛋液、紫薯泥、蛋黄液、中粉、黄油、麦琪琳、黄油、温水、黑白芝麻
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紫薯果仁馅
用料:基本紫薯馅、杏仁碎、松子仁、绵糖、麦芽糖、芥花籽油
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紫薯糯米凉糕
用料:糯米、紫薯、核桃仁、葡萄干、桂花蜂蜜、枸杞
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芝士麦香焗紫薯
用料:紫薯、纯生燕麦片、马苏里拉芝士、淡奶油
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紫薯香芋泥
用料:香芋、紫薯、西米、糖、水、椰汁
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紫薯戚风小蛋糕
用料:低筋面粉、紫薯粉、鸡蛋、色拉油、鲜牛奶、细砂糖、细砂糖、紫薯泥、动物性鲜奶油、糖粉
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紫薯玛格丽特小饼
用料:低粉、紫薯泥、熟蛋黄、玉米淀粉、黄油、糖粉
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紫薯虎皮墨西哥包
用料:高粉、牛奶、蛋液、紫薯、低粉、全蛋液、黄油、酵母、盐、白砂糖、黄油、糖粉、白砂糖、黄油、巧克力酱
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柠檬沙拉紫薯泥
用料:紫薯泥、字母饼干、沙拉酱、糖粉
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蓝莓紫薯柠香蛋糕卷
用料:柠檬、低粉、蛋黄、细砂糖、植物油、牛奶、蛋白、细砂糖、紫薯泥、蓝莓、凉开水
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紫薯无花果面包
用料:煮熟的紫薯、高筋面粉、酵母、细砂糖、鸡蛋、黄油、牛奶、无花果干
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