别名:孜然粉、枯茗、安息茴香、阿拉伯茴香、马芹子、野茴香
禁忌人群:便秘、痔疮患、阴虚火旺者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。
孜然土豆鸡腿
用料:鸡上腿、土豆、孜然粉、生抽、油、糖
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孜然卤香排骨
用料:肋排、脆皮豆腐、青尖椒、红尖椒、香菜、姜、独头蒜、糯米酒、老抽、盐、鸡精、孜然粉、孜然粒
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铁板孜然土豆
用料:土豆、五花肉、干辣椒、蒜米、孜然粉
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孜然薯泥酿甜椒
用料:红薯、炒熟的松仁、红椒、小圆葱、香菜、芝士粉
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孜然牛肉条
用料:牛肉、孜然、淀粉、洋葱头、青椒、辣椒面、干辣椒、花椒、盐、生抽、老抽
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孜然鸡腿肉
用料:鸡腿肉、孜然、黄瓜、大葱
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孜然扒章鱼
用料:章鱼、孜然粉、姜、蒜、花椒粉、辣椒粉、五香粉、青椒、红椒
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孜然鱿鱼须
用料:鱿鱼须、孜然粉、葱、蒜
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孜然香辣土豆泥
用料:土豆、葱、孜然粉、辣椒粉、油、盐、生抽、鸡精
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