别名:孜然粉、枯茗、安息茴香、阿拉伯茴香、马芹子、野茴香
禁忌人群:便秘、痔疮患、阴虚火旺者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。
麻辣孜然蒸鸡翅
用料:鸡翅、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、五香粉、生姜粉、鸡精、盐、油
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孜然黄豆芽牛肉杂粮蛋炒饭
用料:鸡蛋、杂粮饭、孜然牛肉、胡萝卜、黄豆芽、葱花、香菜、食盐、味精、食用油
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黑椒孜然虾
用料:虾、黑胡椒碎粒、干辣椒、葱蒜、孜然粉、辣椒粉、盐
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双椒孜然牛肉粒
用料:牛肉、红辣椒、青椒、洋葱、姜片、盐、糖、料酒、黑胡椒、辣椒粉、孜然粉
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孜然烤翅中
用料:鸡翅中、孜然、烤肉粉、柠檬、孜然粉、生抽、葱姜蒜粉、盐、料酒
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孜然寸骨
用料:寸骨、孜然、蒜、姜、红椒、豆豉、葱花、盐、生抽、蚝油、鸡精
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香烤孜然黄花鱼
用料:黄花鱼、盐、白糖、黄酒、胡椒粉、大葱、孜然粒、植物油、香菜、红椒碎
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孜然罗非鱼
用料:罗非鱼、孜然粉
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孜然馒头片
用料:馒头、孜然、油辣子、油
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孜然羊肉面
用料:羊后腿肉、切面、西红柿、芹菜、孜然、黄瓜、洋葱、蒜苗、酱油、盐、胡椒粒、辣椒粉、黄酒、姜末
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孜然煎肉
用料:五花肉、香葱、姜、洋葱、盐、酱油、糖、料酒、孜然粉
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孜然烤鸡心
用料:鸡心、料酒、生抽、五香粉、孜然粉、孜然粒、糖、盐、蜂蜜、辣椒粉
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剁椒孜然面
用料:面、孜然、剁椒酱、盐、生抽、红油辣椒
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孜然烤寸骨
用料:寸骨、孜然、蒜、姜、盐
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辣烤孜然羊肉
用料:羊后腿肉、孜然、辣椒碎、美国辣椒仔、辣椒酱、盐、白酒
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孜然烤羊腿
用料:羊腿、香菇、孜然粉、孜然粒、洋葱、大葱、姜、花椒、八角、小茴香、老抽、盐、黑胡椒粉、海天豆瓣酱、生抽、辣椒粉
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麻辣孜然豆干
用料:五香干豆腐、白糖、盐、生抽、孜然粉、辣椒粉、花椒、胡椒粉、芝麻
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孜然烤虾串
用料:虾、花椒、姜、料酒、孜然(粉 粒)、蒜茸、盐
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