别名:紫糯米、接骨糯、紫珍珠
禁忌人群:无特殊禁忌人群
适宜人群:一般人群均可食用。特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆、早泄、滑精、小便频等患者食用。
椰浆芒果紫米粥
用料:芒果、椰浆、紫糯米、大米
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明目补肾粥
用料:桑葚、紫米、黑米、糙米、蓝莓酱
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紫米核桃红枣甜粥
用料:紫米、红豆、小米、核桃、红枣、黑芝麻、红糖或者冰糖
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紫米球
用料:白糯米、紫糯米、奶粉、椰粉、桂花干
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紫米老婆饼
用料:普通面粉、低筋面粉、紫糯米粉、猪油、猪油、白砂糖、水、砂糖、水、白芝麻、猪油
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紫米豆浆
用料:紫米、黄豆、白糖
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五彩紫米蛋炒饭
用料:大米、紫米、鸡蛋、胡萝卜、青椒、红椒、无淀粉火腿肠、蒜瓣、花生油、盐
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紫米芝麻粥
用料:糯米、紫米、大枣、黑芝麻、冰糖
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香芋紫米露
用料:紫米、西米、芋头、清水、冰糖、椰汁
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紫米慕斯蛋糕
用料:低粉、全蛋、细砂糖、无盐黄油、煮好的紫米饭、安佳淡奶油、椰浆、糖、糖、吉利丁片
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桃胶紫米菠萝羹
用料:桃胶、黑糯米、冰糖
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紫米乌鸡饭
用料:乌骨鸡、黑米、稻米、江米酒、盐、胡椒粉、白砂糖、五香粉
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透抽紫米饭
用料:透抽、紫米、白米、青豆、鱼露、柠檬、花生碎、黄瓜、大蒜、姜、红葱头、椰糖、朝天椒、亚参汁
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芒果紫米饭
用料:紫米、台龙芒、细砂糖、海盐
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紫米面包
用料:高筋面粉、紫米粉、鸡蛋、牛奶、酵母、盐、白糖、黄油
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紫米土司
用料:金像高粉、紫米水、熟紫米、糖、奶粉、速发酵母(耐高糖)、盐、黄油
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普洱茶香玫瑰紫米糕
用料:紫米、普洱茶饼、和田玫瑰花、蜂蜜
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