别名:结球甘、红甘蓝、赤甘蓝、紫圆白菜
禁忌人群:皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食;对于腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃。
适宜人群:一般人群均可食用。
烧猪肉
用料:连皮的猪后颈肉、连皮的新土豆、面粉、紫甘蓝、橙子、丁香、香叶、粗粒的海盐、磨碎的黑胡椒(不要用粉)、水、老抽、黄油、黄油、蜂蜜、苹果醋或者米醋、盐
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快手照烧鸡排饭
用料:米饭、胡萝卜、紫甘蓝、鸡腿肉、青椒、花椒、葱、姜、蒜、料酒、盐、蜂蜜、生抽、耗油、淀粉、香油
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黑椒牛肉炒饭/焗饭
用料:米饭、牛肉陷、紫甘蓝、洋葱、大葱、生抽、盐、黑胡椒粉、芝士
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清炒杂蔬
用料:山药、荷兰豆、木耳、紫甘蓝、红柿子椒、盐、鸡精
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五彩炒饭
用料:米饭、胡萝卜、紫甘蓝、鸡蛋、黄瓜、盐、生抽
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圆白菜炒饼
用料:大饼、圆白菜、紫甘蓝、花椒、葱、生抽、米醋、盐、五香粉、蒜
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家常炒粉丝
用料:红薯粉丝、瘦肉、紫甘蓝、卷心菜、蒜瓣
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杂蔬炒面
用料:手擀面、西红柿、紫甘蓝、胡萝卜、土豆、鸡蛋、洋葱、青椒、香菜、番茄沙司、葱花、蒜、盐
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炒饭也诱惑
用料:米饭、鸡蛋、火腿肠、胡萝卜、紫甘蓝、大葱、香葱、花生油、青椒、姜末、盐、味精
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青椒炒蛋
用料:青椒、鸡蛋、紫甘蓝、盐、鸡精
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菇香蒸鳕鱼
用料:鳕鱼、紫甘蓝、小番茄、蔬菜、生姜、盐、胡椒粉、白醋、蒸鱼豉油
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愤怒的小鸟蒸饺
用料:糯米粉、瘦猪肉馅、紫甘蓝、南瓜、红曲、乌江榨菜、澄粉、植物油、竹炭粉、抹茶粉、豆瓣酱
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七彩蒸糕
用料:面粉、红曲粉、胡萝卜、紫甘蓝、牛奶、发酵粉、绿茶粉、可可粉、奶粉、白糖、枸杞
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虾油焖豆腐
用料:豆腐、虾头、胡萝卜、紫甘蓝、黄瓜、食用油、盐、酱油、糖、葱姜、泡椒、料酒
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玉米面煎饼果子
用料:面粉、小米面、玉米面、鸡蛋、油条、香肠、紫甘蓝、清水、甜面酱
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圆葱鸡肉炸酱面
用料:圆葱、胡萝卜、紫甘蓝、熟鸡肉丝、黄瓜、欣和葱伴侣豆瓣酱、精盐、料酒、味精、白糖
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嫩煎鲷鱼配蔬菜沙拉酸黄瓜
用料:冰冻鲷鱼、酸黄瓜、樱桃萝卜、柠檬、紫甘蓝、苦菊、盐、黑胡椒、卡夫奇妙酱、番茄沙司
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