别名:索菜、子菜、甘紫菜、海苔
禁忌人群:不宜多食;消化功能不好、素体脾虚者少食;腹痛便溏者,乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者,脾胃虚寒者忌食。
适宜人群:一般人均宜食用。尤其适宜甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、增生者。
紫菜浸生蚝
用料:生蚝、干紫菜、香油适量、盐适量、胡椒粉适量、姜适量、香菜适量
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紫菜汤茴香牛肉馄饨
用料:牛肉、茴香、馄饨皮、紫菜少许、香菜少许
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紫菜小酥虾
用料:紫菜、基围小虾、蒜丁、白芝麻
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泛绿紫菜汤
用料:紫菜、雁蛋、烤虾、油、葱
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肉干炒紫菜苔
用料:紫菜苔、腊肉干、油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、生抽
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牛肉紫菜包饭
用料:胡萝卜、牛肉、米饭、紫菜、洋葱、大葱
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紫菜鱼面
用料:全麦面条、鱼干、紫菜、胡萝卜、黄瓜、醋、酱油、香油、糖、熟白芝麻
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贡丸虾皮紫菜汤
用料:香菇贡丸、虾皮、紫菜、蟹柳、生菜、香葱、姜蓉、盐、鸡精、色拉油
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蒜泥紫菜苔
用料:紫菜苔、大蒜、盐、糖
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紫菜纳豆寿司卷
用料:米饭、纳豆、紫菜、小葱
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油酥虾皮紫菜汤
用料:虾皮、紫菜、鸡蛋、油酥虾皮、大骨汤、大蒜、姜、盐、味精、蒜花
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紫菜蛋黄饼
用料:蛋黄、紫菜、木薯淀粉、盐
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紫菜苔炒咸肉
用料:紫菜苔、咸肉、糖、盐
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酥鱼紫菜饭
用料:紫菜、米饭、小鱼干、白芝麻、海鲜酱油、米醋、橄榄油
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紫菜虾皮冬瓜汤
用料:冬瓜、紫菜、虾皮、盐、鸡精、香油
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山药紫菜筒骨汤
用料:筒子骨、山药、紫菜、姜、葱段、料酒、八角、白醋、香菜、香油
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南瓜花紫菜汤
用料:南瓜花、紫菜、龙口粉丝、瘦肉丝、排骨汤
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紫菜泡菜包饭
用料:米饭、胡萝卜、菠菜、鸡蛋、火腿肠、泡菜、紫菜、盐、香油、黑芝麻
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