禁忌人群:高胆固醇血症者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜心虚多汗,自汗,惊悸恍惚,怔忡,失眠多梦之人;精神分裂症,癫痛,癔病者。
酸菜炒猪心
用料:猪心、酸菜、姜、蒜、料酒、生抽、生粉、白糖、鸡精、胡椒粉、橄榄油、盐
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小炒猪心
用料:猪心、青椒、葱、蒜、干辣椒、花椒、盐、鸡精、生抽、料酒、姜汁
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芡实莲子煲猪心
用料:猪心、莲子、芡实、蜜枣、姜、盐
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爆炒猪心
用料:猪心、青红椒、蒜蓉、辣椒面、水淀粉、陈醋、生抽、盐、蚝油、白糖
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手撕猪心拌香葱
用料:猪心、香葱、香葱
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双椒炒猪心
用料:猪心、青椒、红椒、蒜梗、姜、蒜、盐、料酒、花椒、干椒、生抽、老抽、鸡粉、辣椒油、食用油
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猪心西兰花
用料:猪心、西兰花、生粉、盐、大蒜、姜、料酒、胡椒粉、鸡精
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清补凉猪心汤
用料:猪心、清补凉、盐、冰糖
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山药爆炒猪心
用料:山药、猪心、荷兰豆、红辣椒、盐、鸡精
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猪心红枣汤
用料:猪心、红枣、桂圆、葱、姜、花椒、大料
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简易卤猪心
用料:猪心、花椒、八角、桂皮、香叶、葱、姜、李锦记卤汁、盐
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西芹酱爆猪心
用料:猪心、西芹、姜、蒜、豆瓣酱、淀粉、酱油、盐
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定惊猪心汤
用料:新鲜猪心、山药片、红枣、金戒指、北芪、姜、盐
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笋干炒猪心
用料:八渡笋丝干、猪心、油、盐、酱油、蚝油、淀粉、姜、葱、料酒
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风味手撕猪心
用料:猪心、大料、香叶、盐、花椒、小葱、酱油、辣椒油、鸡精
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大葱炒猪心
用料:猪心、大葱、姜、淀粉、老抽、生抽、油、盐
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猪心拍黄瓜
用料:猪心、黄瓜、卤水、紫皮蒜、油、盐、香油、味精、酱油、醋、糖、辣椒油
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桂圆红枣猪心汤
用料:猪心、红枣、桂圆干、姜、料酒
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