别名:猪肋排
禁忌人群:湿热痰滞内蕴者,血脂较高者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。
腐乳排骨
用料:猪小排、嫩肉粉、花生米、广式腐乳汁、沙茶酱、生抽、小红辣椒、香菜、淀粉、香油、盐
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高升排骨
用料:猪小排、黄酒、米醋、白糖、生抽、水
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山药胡萝卜汽锅鸡
用料:猪小排、山药、胡萝卜、生姜、大葱、盐、黄酒、胡椒粉、鸡汁、香葱末
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腐乳蒸排骨
用料:猪小排、腐乳、蒜泥、生粉、盐、香油、糖、油
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普罗旺斯风味小排骨
用料:猪小排、普罗旺斯烤肉料、植物油、蛋清、淀粉
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美式烤排骨
用料:猪小排、苹果、土豆、蕃茄沙司、洋葱、独蒜、姜、橄榄油、李派林喼汁、干欧芹(巴西利)、黑胡椒碎粒、盐、醋、黄砂糖
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蜂蜜排骨
用料:猪小排、蜂蜜、柠檬、八角、姜片、蒜头、生抽、老抽、油
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微波糖醋小排骨
用料:猪小排、醋、蛋清、玉米淀粉、白芝麻、生抽、细砂糖
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糖醋排骨
用料:猪小排、柠檬、大葱、姜、料酒、可乐、老抽
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用料:猪小排、面粉、糖、淀粉、蒜头、油、盐、料酒、生抽
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果仁香酥排骨
用料:猪小排、核桃仁、大杏仁、松子、麻辣花生、蒜、姜、植物油、盐、料酒、大料、糖、香油、青红椒末、酱油、孜然粉、鸡精、花椒水
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永川豉汁竹香排骨
用料:猪小排、竹叶、永川豆豉、姜、料酒、淀粉、酱油、白糖、蒜、葱、油
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用料:猪小排、醋、蒜、白砂糖、生抽、老抽、盐、鸡精、芝麻
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糖醋小排
用料:猪小排、醋、白芝麻、生抽、白糖、料酒、水
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豆豉蒸小排
用料:猪小排、豆豉、蒜、姜、盐、白糖、淀粉、料酒、食用油
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用料:猪小排、白酒、白糖、红醋、老抽
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用料:猪小排、生抽老抽、料酒香醋糖盐、葱姜芝麻
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蜜汁烤排骨
用料:猪小排、蒜、姜、蜂蜜、橄榄油、蚝油、五香粉、盐、糖、生抽
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