猪蹄

黄豆花生煲猪蹄

用料：猪蹄、花生米、黄豆、龙眼肉、陈皮、姜片、盐

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双色杏仁猪蹄汤

用料：猪蹄、新疆巴旦木、甜杏仁、枸杞、食盐、白醋

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猪蹄花冻

用料：猪手、大葱、生姜、大料（八角）、花椒、香叶、料酒

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酒香猪蹄煲

用料：猪蹄（猪手）、红米酒、干香菇、油、盐、姜、香菜、老抽、生抽

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美容猪蹄赛熊掌

用料：猪蹄、雪豆、姜、花椒油、料酒

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黑猪蹄膀菌菇汤

用料：黑猪蹄膀、干杏鲍菇片、干香菇、葱姜

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白水猪蹄

用料：猪蹄、姜片、辣椒、蒜片、香叶、李锦记天成一味酱油、老抽、鸡粉、冰糖、盐

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菜菇扒猪蹄

用料：猪蹄、油菜、香菇、料酒、生抽、老抽、糖、八角、香叶、陈皮、盐、蚝油、白糖、料酒、生抽、盐、胡椒粉、葱姜蒜末、高汤、麻油

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泡椒猪蹄

用料：猪蹄、泡椒、葱、姜、花椒、八角、香叶、草果、小茴香、盐、料酒

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木瓜猪蹄汤

用料：木瓜、猪蹄、红枣、姜、小葱、盐

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脱骨猪蹄

用料：猪蹄、葱、姜、八角、桂皮、料酒、老抽、生抽、白糖、盐、味精

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猪蹄木耳烧黄花菜

用料：猪蹄冻、木耳、黄花菜、青椒、蒜、盐

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酸菜猪蹄煲

用料：猪蹄、酸菜、蒜子、葱、姜、八角、红辣椒段、盐、五香粉、味精

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红烧猪蹄炖黄豆

用料：猪蹄、黄豆、葱、姜、生抽、八角、干辣椒、老抽、盐、糖、桂皮、花椒、小茴香

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酱焖辣猪蹄

用料：猪蹄、肉蔻、桂皮、小茴香、葱、姜、调味包、草果一个、冰糖、海天味极鲜酱油、黄酒、甜面酱、黄豆酱

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酱猪蹄子

用料：猪蹄、花椒、大料、小茴香、香叶、干辣椒、桂皮、草果、陈皮、葱、姜、绍酒、盐、糖、胡椒粉

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踏雪猪蹄

用料：猪蹄、雪豆、葱姜蒜、雪碧、八角、干辣椒、桂皮、陈皮、二十三香、鸡精、生抽、老抽、冰糖、料酒、蚝油、花椒水

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黄豆焖猪蹄

用料：猪蹄、黄豆、美极鲜酱油、冰糖、料酒、生抽、老抽、八角、桂皮、白蔻、草果、干辣椒、葱、姜

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