竹荪

金汤竹荪扒芦笋

用料：芦笋、干竹荪、南瓜、高汤、食用油、淀粉、盐

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竹荪大骨萝卜汤

用料：竹荪、带肉大骨、白萝卜、姜、葱、料酒、盐

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竹荪酿肉

用料：竹荪、肉泥、鸡蛋、盐、耗油、姜粉

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瑶柱节瓜煲

用料：嫩节瓜、夹心肉、瑶柱（干贝）、竹荪、炸猪皮、罐头鸡汤、葱花、盐、料酒、太白粉、生抽

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XO酱爆猪耳朵

用料：猪耳朵、泡发的香菇、XO酱、竹荪、洋葱头、大蒜瓣、青椒、生姜

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黑木耳竹笙炒青椒

用料：黑木耳、青椒、竹笙、油、盐、鸡精

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菌菇烧鱼片

用料：草鱼、香菇、竹荪、黄花菜、黑木耳、笋干、酸菜、生姜、郫县豆瓣酱、料酒、花椒、香料

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卤肉香菇粽

用料：糯米、五花肉、干香菇、竹荪、咸蛋黄、花生、洋葱、大料、桂皮、生抽、料酒、五香粉、盐、鲜味汁、姜片

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豆腐馅水煎包

用料：豆腐肉馅、普通面粉、竹荪、油、发酵粉、清水

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菌菇汤

用料：猴头菇、榛蘑、冬菇、姬松茸、竹荪、虫草花、枸杞、薏仁

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猪骨老火汤

用料：鱼翅、竹荪、猪骨、陈皮、姜

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双竹蟹味菇煲

用料：蟹味菇、腐竹、竹荪、橄榄油、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油、蚝油、蒜头、清水

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竹签丹麦

用料：高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋、牛奶、肉松、火腿片、片状黄油、砂糖、盐、鲜酵母、沙拉酱、芝士

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茄汁烩竹笙素翅

用料：素鱼翅、新鲜竹笙、番茄、番茄酱、素高汤

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养生蜜瓜盅

用料：蜜瓜、活虾、墨鱼、竹荪、高汤、盐

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三丝竹笙

用料：竹笙、水发冬笋、水发香菇、盐、白醋、味精、芥末油、香油

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宝山飞龙锅

用料：竹荪、牛肝菌、鸡枞蓉、松茸、香菇、山药、牛蒡、白萝卜、茼蒿、油麦菜、龙虾、凤尾蘑、山芋

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