别名:竹笙、竹菌、竹参、网纱菇、竹签
禁忌人群:脾胃虚寒者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜肥胖、脑力工作者、失眠、高血压、高血脂、高胆固醇患者、免疫力低下、肿瘤患者。
鲜虾豆腐酿竹荪
用料:竹荪、豆腐、鲜虾、姜、白胡椒粉、料酒、蚝油、生抽、盐、白砂糖、淀粉
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鲜美至极酿竹荪
用料:草鱼、竹荪、荸荠、虾仁、猪肉馅、芥蓝、白胡椒粉、鸡蛋清、水淀粉、高汤、姜、盐
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竹荪乳鸽汤
用料:乳鸽、竹荪、红枣、葱、蒜、归元养生包
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竹荪炒牛奶
用料:牛奶、竹荪、玉米粒、培根、鸡蛋清、淀粉、盐、白砂糖
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竹荪虾烩玉子豆腐
用料:玉子豆腐、竹荪、大虾仁、鸡蛋、蚝油、糖、盐、鸡汤、料酒、太白粉、玉米油
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竹荪三色棒
用料:竹荪、山药、胡萝卜、黄瓜、水淀粉、盐、鸡精、葱
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竹荪包豆腐
用料:竹荪、豆腐、香菇、里脊肉、鸡蛋、橄榄油、盐、粉芡、鸡精、蚝油、料酒
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竹荪鱼糕
用料:净鱼肉、竹荪、水淀粉、葱、老姜、料酒、盐、味精
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龙井文蛤竹荪汤
用料:竹荪、文蛤、龙井茶、老姜、清水、盐
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猴头竹荪炖排骨
用料:肋排、春笋、竹荪、猴头、松茸、葱、姜、绍酒、食盐、胡椒粉
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竹荪靓汤
用料:排骨、竹荪、象鼻蚌、枸杞
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上汤竹荪西兰花
用料:竹荪、西兰花、皮蛋、咸蛋、蒜、枸杞、高汤
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竹荪猪蹄汤
用料:猪蹄、竹荪、蜜枣、鸡粉、清水
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竹荪银耳羹
用料:银耳、竹荪、冰糖、水
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竹荪芙蓉
用料:竹荪、虾仁、鸡蛋、牛奶、黄瓜、盐、味精
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竹荪腐竹排骨煲
用料:肋排、竹荪、腐竹、虾米、蒜末、油、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、清水
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牛蒡竹荪鸡翅汤
用料:牛蒡、竹荪、整鸡翅、枸杞、姜、葱
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竹荪煮丝瓜
用料:丝瓜、竹荪、瑶柱、姜粒、清鸡汤、盐、湿淀粉
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