别名:竹笙、竹菌、竹参、网纱菇、竹签
禁忌人群:脾胃虚寒者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜肥胖、脑力工作者、失眠、高血压、高血脂、高胆固醇患者、免疫力低下、肿瘤患者。
竹荪虾仁烩玉子豆腐
用料:玉子豆腐、竹荪、大虾仁、鸡蛋、蚝油、糖、盐、鸡汤、料酒、太白粉、玉米油
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竹荪土鸡汤
用料:竹荪、老鸡、香菇、大葱、老姜、料酒、盐、葱花
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一品竹荪汤
用料:竹荪、娃娃菜、鹌鹑蛋、脊骨、姜片、盐
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海参瑶柱竹荪汤
用料:海参、瑶柱、竹荪、盐
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竹荪山药煲莲藕
用料:竹荪、山药、莲藕、莲子、黄豆、枸杞子
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凤尾竹荪汤
用料:竹荪、莴笋叶、木耳、姜
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竹荪上汤扒芦笋
用料:竹荪、鲜芦笋、白灵菇、杏鲍菇、海鲜菇、黄豆、枸杞、大葱、姜、盐
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三鲜烩竹荪
用料:竹荪、鲜虾、丝瓜、干贝、盐
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竹荪荞麦面
用料:大头菜、荞麦面、西葫芦、素蚝油/紫菜、竹荪、木耳、枸杞、素腊肠、素丸
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上汤芦笋竹荪
用料:芦笋、竹荪、排骨、黄豆芽
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竹荪煲猪尾
用料:猪尾、竹荪、清水、料酒、姜片
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竹荪瘦肉汤
用料:竹荪、瘦肉、香菇、胡萝卜、鸡精、盐
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木瓜竹荪炖排骨
用料:猪小排、竹荪、木瓜、盐
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虾干竹荪汤
用料:虾干、竹荪、娃娃菜、盐、白胡椒粉、糖、枸杞、葱姜、料酒
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松茸竹荪汤
用料:松茸、竹荪、高汤、盐
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香菇鸡腿竹荪汤
用料:香菇、小油菜、干竹荪、全鸡腿、盐
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竹荪煲鸭汤
用料:烤鸭架、竹荪、姜、葱
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竹荪笨鸡汤
用料:笨鸡、干竹荪、葱姜、盐
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