竹笋

千张火腿炒竹笋

用料：千张、火腿、竹笋、盐、料酒、糖、鸡粉、高汤、葱姜蒜

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火腿竹笋汤

用料：火腿、竹笋、红枣、枸杞、姜片、料酒、盐

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竹笋包菜卷

用料：包菜、莴笋、竹笋、素火腿、调味料、花生酱、酸奶

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芡实薏仁竹笋干大骨汤

用料：大棒骨、竹笋干、芡实、薏仁、红枣、银芽（绿豆芽）、老姜

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素丸竹笋胜瓜烩

用料：胜瓜、素鸡肉浆、素小虾、竹笋、新鲜香菇、虫草花、蘑菇精、盐

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竹笋芽菜

用料：竹笋、芽菜、葱、蒜、盐、生抽、泡椒

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豆瓣竹笋炒芽菜

用料：竹笋、芽菜、蚕豆瓣、泡椒（可省略）、糖少量（可省略）

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枸杞竹笋鸡片

用料：鸡胸肉、鲜笋、枸杞、葱花、姜末、盐、黄酒、白胡椒粉、淀粉、香油

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竹笋菇炒蕨菜

用料：蕨菜、竹笋、金针菇、红椒

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霉干菜茶树菇焅竹笋

用料：霉干菜、茶树菇、竹笋、姜

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西兰花竹笋炒肉片

用料：西兰花、竹笋、里脊、盐、味精、麻油、大蒜粒、水淀粉

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凉拌木耳竹笋

用料：木耳、竹笋、黄瓜、辣椒油、盐、醋、香油

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小竹笋红烧肉

用料：五花肉、小竹笋、姜、蒜、桂皮、八角、糯米酒、香菇老抽、盐、鸡精

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百页结竹笋红烧肉

用料：黑猪肉、百页结、竹笋、料酒、糖、盐、老抽、葱、姜、蒜、辣椒、八角、桂皮、鸡精、麻油

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酸萝卜竹笋炖鸭子

用料：鸭子、酸萝卜、竹笋

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竹笋土豆烧鸡块

用料：大鸡腿、竹笋、土豆、胡萝卜、姜、干辣椒、花椒、桂皮、八角、陈皮

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五花肉烧野竹笋

用料：五花肉，竹笋

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家常酸菜竹笋

用料：竹笋、酸菜、肥猪肉、小葱、盐、十三香、鸡精、蚝油、酱油

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