猪皮

肉皮炒豆芽

用料：肉皮、绿豆芽、韭菜、葱姜、盐、鸡精、糖、料酒

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酱肉皮炒黄豆

用料：猪肉皮、黄豆、红尖椒、香菜、干红辣椒、生姜、葱姜蒜末、香葱结、香叶、八角、花椒、盐、料酒、老抽

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炝炒肉皮

用料：肉皮、木耳、胡萝卜、黄瓜、花椒、盐、味精

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尖椒炒肉皮

用料：猪皮、尖椒、蒜、姜、干辣椒、八角、料酒、生抽、盐

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冬笋烧皮

用料：猪皮、冬笋、青红椒、姜丝、花椒

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土豆片烧肉皮

用料：土豆、猪皮

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肉皮炒酸豆角

用料：肉皮、酸豆角、姜、辣椒、花椒粉、胡椒粉

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虎皮青椒炒肉皮

用料：豆皮、青椒、猪皮、红椒、姜、蒜、盐、生抽、鸡精、五香粉

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腊八豆炒肉皮

用料：猪肉皮、香辣腊八豆、青尖椒、八角、桂皮、花椒、生姜、大蒜、葱、料酒、蚝油、鸡粉、生抽

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青椒土豆片炒肉皮

用料：青椒、土豆片、猪皮、肥猪肉、淀粉、葱姜蒜、生抽

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肉皮烧扁豆

用料：净扁豆、肉皮、姜、油、盐、味精、料酒、老抽

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万年青炒肉皮

用料：干肉皮、万年青、鱼丸、香菇肉丸、袖珍菇、火腿半根、葱、鸡精等、水淀粉、油、盐

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江南肉皮小炒

用料：肉皮、瘦肉、冬笋、韭黄、豆腐干、食用油、盐、生粉、料酒

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猪肉皮炒芹菜青蒜

用料：猪肉皮、芹菜、青蒜、沙茶粉、精盐、鸡精、清汤、花生油

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肉皮烧茄子

用料：长茄子、肉皮丝、黄豆、葱、姜、蒜、蒜薹、盐、鸡精、蚝油、料酒、酱油、淀粉、料酒、剁椒酱

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韭黄炒肉皮

用料：韭黄、油发干肉皮、食用碱、鸡清汤、香葱、姜、精盐、美极鲜酱油、白糖、味精、料酒、植物油、麻油

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红烧大连鲍扒乌冬面

用料：新鲜大连鲍、鸡爪、猪骨、猪皮、乌冬面、干贝、金华火腿味火腿肠（应买不到金华火腿片）、鲍鱼菇、西兰花、姜、鲍鱼汁、蚝油、料酒、湿淀粉、、芝麻油、楜椒粉、生抽、鸡精

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豆豉辣椒蒸肉皮

用料：猪肉皮、豆鼓、辣椒粉、葱花、白醋、盐、生抽、鸡精、清油

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