别名:肉皮
禁忌人群:外感咽痛、寒下利者忌食;患有肝病疾病、动脉硬化、高血压病的患者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用;适宜妇女血枯、月经不调者食用;也适宜血友病人出血者。
茶树菇红烧猪皮
用料:猪皮、茶树菇、葱、姜、生抽、蚝油、糖、淀粉、鸡精、食用油、料酒
31933浏览56收藏
芥菜炒酿猪皮
用料:芥菜、酿猪皮、红椒、姜、蒜、葱、油、盐、鸡精
32496浏览5收藏
晶莹剔透猪皮冻
用料:猪皮、花椒、芝麻、辣椒油、香醋、生抽、花椒油、芝麻油、盐、味精
24030浏览56收藏
双色猪皮冻
用料:猪皮、桂皮、八角、盐、生抽
23582浏览79收藏
猪皮烧茄干
用料:茄干、猪皮、八角、白糖、葱花、姜片、蒜蓉、酱油、盐、香油、水、料酒
24356浏览25收藏
花样猪皮冻
用料:猪皮、玉米、青豆、胡萝卜、姜、红椒干、盐
23509浏览36收藏
香菇炒猪皮
用料:猪皮、香菇、蒜、生姜、青红小米椒、八角、香叶、料酒、酱油、糖、醋、郫县豆瓣、味精、盐、花椒
57901浏览80收藏
花生猪皮冻
用料:猪肉皮、花生米、花椒、八角、桂皮、葱、姜、干辣椒、白胡椒粉、盐
16722浏览115收藏
花生黄豆猪皮冻
用料:猪皮、花生、黄豆、葱段、姜片、炖肉料、清水、生抽、黄酒、盐、白糖、醋
26393浏览41收藏
韭菜炒猪皮
用料:卤好的猪皮肉、韭菜、辣椒、蒜头
29679浏览19收藏
橙香双色猪皮冻
用料:猪皮、橙皮、桂皮、八角、葱、姜、盐、生抽
25516浏览31收藏
咖喱鱼蛋猪皮萝卜
用料:炸鱼丸、炸猪皮(浮皮)、白萝卜、日式咖哩
3824浏览9收藏
莴笋拌猪皮
用料:猪皮、莴笋、泡椒、红椒、盐、香油、糖、蒜、料酒、醋
22402浏览16收藏
番茄黄豆猪皮汤
用料:猪皮、黄豆、番茄、蜜枣、姜
19147浏览21收藏
浓汤猪皮冻
用料:猪皮、盐、花椒、鸡精、蒜、姜、八角、浓汤煲
23531浏览16收藏
酸辣猪皮冻
用料:猪皮、蒜、姜、味精、盐、酱油、黑醋、胡椒粉、辣椒面
33697浏览68收藏
红烧肉皮
用料:肉皮、香菇、油、盐、八角、桂皮、冰糖、老抽
159333浏览440收藏