别名:里脊、梅肉
禁忌人群:湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
适宜人群:一般人群均可食用。
叉烧烤肉饭
用料:猪里脊肉、盐、料酒、蜂蜜、李锦记叉烧酱、芝麻、葱
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人参果炒肉片
用料:猪里脊肉、人参果、淀粉、盐、姜、葱末、料酒、食用油
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炒胡萝卜酱
用料:猪里脊肉、胡萝卜、豆腐干、海米、豌豆、黄酱、酱油、料酒、淀粉、盐、香油、葱末、姜末
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叉烧里脊
用料:里脊、叉烧酱(李锦记)
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辣炒猪里脊
用料:里脊、芝麻油、酱油、料理用清酒、韩式辣椒酱、蒜蓉、芝麻盐、砂糖
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豆腐干蘑菇炒肉片
用料:猪里脊肉、蘑菇、豆腐干、盐、鸡精
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肉丝炒豆角
用料:豆角、猪里脊肉、葱、料酒、生抽、水淀粉、盐
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滑烧里脊小黄瓜花
用料:黄瓜花、里脊、豆豉、葱姜蒜、盐、料酒、白糖、胡椒粉、淀粉、生抽
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XO酱炒河粉
用料:猪里脊肉、XO酱、熟河粉、绿豆芽、青蒜、盐、料酒、淀粉
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苦瓜炒肉片
用料:苦瓜、猪里脊肉、料酒、盐、干淀粉、鸡精
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折耳菜炒肉片
用料:折耳菜、猪里脊肉、色拉油、生粉、蚝油、盐、鸡精
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山西长子炒饼
用料:小麦面粉、猪里脊肉、胡萝卜、粉条、青椒、冷清水、大蒜头、小葱、食盐、酱油、山西老陈醋、食用油、高汤或清水
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笋肉炒蕨菜
用料:蕨菜、春笋、猪里脊肉、料酒
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韭薹炒肉丝
用料:韭薹、猪里脊肉、生抽、盐、淀粉、油
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嫩南瓜炒里脊
用料:里脊、嫩南瓜、红椒、盐、生粉、老抽、水、鸡精、胡椒粉
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叉烧小里脊
用料:里脊、叉烧酱
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豆角炒米线
用料:豆角、米粉、猪里脊肉、胡萝卜、紫甘蓝、葱、蒜、料酒、生粉、生抽、盐、糖
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