别名:里脊、梅肉
禁忌人群:湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
适宜人群:一般人群均可食用。
鲜海带炒里脊丝
用料:鲜海带、里脊、大葱、生姜、盐、白糖、生抽、干淀粉、胡椒粉、料酒
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山西家常炒面
用料:面粉、猪里脊肉、韭苔、香菇、胡萝卜、鸡蛋、蒜头、葱、香菜、山西老陈醋、酱油、芝麻香油、食盐、自制花椒水、生粉
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青椒肉丝炒面
用料:猪里脊肉、青椒、方便面饼、蚝油、油
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鲜姜炒里脊
用料:里脊、鲜香菇、夏日鲜姜、香葱、小辣椒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、鸡精、绍酒、香菜、水淀粉
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蒜爆肉
用料:猪里脊肉、蛋青、大蒜、甜面酱、生抽、老抽、糖、陈醋、生粉、盐、食用油
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肉片炒苦瓜
用料:猪里脊肉、苦瓜、食用油、葱碎、鸡精、淀粉、香油、盐
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猪里脊炒葱头
用料:葱头、里脊、嫩肉粉、姜、剁掓酱、老抽、料酒、盐、味精、胡椒粉、水淀粉
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豇豆炒里脊
用料:豇豆、炒好的猪里脊肉、西红柿、葱姜、花生油、生抽、盐、糖、鸡精
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豉香里脊炒西兰花梗
用料:西兰花梗、里脊、姜、蚝油、食用油、豆豉辣椒酱
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韩式酸辣烧肉
用料:猪里脊肉、黄油、洋葱、番茄酱、干辣椒粉、白糖、盐、柠檬汁、清水、食醋
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酱炒芹菜肉丝
用料:猪里脊肉、芹菜、葱姜、大喜大烤肉辣酱、甜面酱、盐、鸡精、生粉、料酒、油
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彩椒炒里脊丝
用料:里脊、红黄绿彩椒、盐、生粉、鸡精、料酒、糖、蛋清、蒜、姜
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里脊肉丝炒小苔菜
用料:苔菜、里脊、蒜瓣、小辣椒、盐、料酒、生抽、香油
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茭白毛豆炒肉丝
用料:茭白、毛豆、猪里脊肉、红椒、料酒、生抽、干淀粉、盐
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本帮炒酱
用料:西葫芦、土豆、胡萝卜、猪里脊肉、花生粒、豆瓣酱、生抽、砂糖、淀粉、料酒
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家常肉丝炒合菜
用料:猪里脊肉、胡萝卜、黑木耳、尖辣椒、葱丝、料酒、甜面酱、盐、清水、生抽、花椒粉、鸡精
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肉丝炒韭黄
用料:猪里脊肉、韭黄、老抽、生抽、料酒、水淀粉、盐
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糖醋里脊炒三鲜
用料:里脊、荸荠罐头、黑木耳、醋、糖、淀粉、盐、料酒
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