禁忌人群:便秘,痔疮者不宜多食。
适宜人群:适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用。
辣子猪肺
用料:猪肺、小的干辣椒、大的干辣椒、青蒜段、生姜、花椒、油、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、麻油
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白萝卜猪肺汤
用料:完整的猪肺(大概1斤半左右)、白萝卜、蜜枣、生姜、水
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南昌花生猪肺汤
用料:排骨、猪肺、花生、料酒、盐、鸡精
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全家福
用料:猪肚、猪肺、猪心、青菜、生姜、盐、鸡精
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罗汉果杏仁猪肺汤
用料:猪肺、罗汉果、甜杏仁、百合、盐
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白汤肥肠粉
用料:猪心、肥肠、猪肺、面粉、黄豆、料酒、花椒、姜、醪糟汁、白胡椒粒、盐、小苏打、葱、香菜
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猪肺菜干汤
用料:猪肺、菜干、蜜枣、南北杏、姜片
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沙参玉竹心肺汤
用料:沙参、玉竹、猪心、猪肺、猪大骨、葱
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酸辣肺丝
用料:猪肺、尖辣椒、蒜末、料酒、醋、盐、味精、香油
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干煸辣肺子
用料:猪肺、青椒、干红辣椒丝、食用油
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蒜香肺片
用料:猪肺、蒜叶、姜蒜、盐
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