猪大肠

红烧青椒肥肠

用料：肥肠（洗净煮熟的）、青椒（麻辣的）、白糖、盐、白酒（俺用的二锅头）、八角一个、生抽、花椒、姜、葱

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大肠米粉

用料：粗条米粉、猪大肠、猪血或者鸭血、马大嫂牌黄豆酱、生抽、黄酒、大蒜叶（青蒜）、盐、鸡精、白糖、盐

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爆炒肥肠

用料：肥肠葱姜蒜花椒八角豆豉

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肥肠粉

用料：肥肠、芽菜、油酥黄豆、芹菜丁、红薯粉、香葱、泡姜、郫县豆瓣酱、干辣椒、酱油、泡辣椒、盐、胡椒粉、蒜片、香醋、油辣椒、汤宝

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肥肠酸辣粉

用料：酸辣粉-红薯粉条、肥肠、蒜泥、姜、鸡汤、花生米、芝麻、香菜、葱、酱油、香油、盐、糖、辣椒、豆瓣酱、芝麻酱、豆豉油、花椒粉、胡椒粉、高汤、华飞杂酱、十三香、料包、大豆油、香醋

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尖椒肥肠

用料：熟大肠、尖椒、蒜、老抽、料酒、盐

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珍珠肥肠

用料：卤肥肠、独蒜、蒜苗、青椒、菜油、味精、郫县豆瓣各

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辣椒炒肥肠

用料：卤味大肠、辣椒、生抽、糖、油

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爱心肥肠

用料：腌制好的肥肠、姜、蒜末、盐、葱、鸡精

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客家酿肠子

用料：猪大肠、鱼肉、五花肉、韭菜、粘米粉、花生

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肥肠批萨

用料：面粉、奶酪（我用的苏打奶酪）、玉米粒、香肠、大土豆、水、酵母、盐、红的大辣椒、绿的大辣椒、还要其他的自己也可以放进去、番茄、番茄酱

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九转大肠

用料：猪大肠、面粉、葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、醋、淀粉、鲜抽、老抽、八角、桂皮、花椒、肉桂粉、鸡精、胡椒粉

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焦溜肥肠

用料：肥肠、葱、姜、蒜、料酒、胡椒粉、蒜粉、味精、青椒、红椒、淀粉、糖、醋、酱油、盐、香油

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臭豆腐肥肠煲

用料：臭豆腐、卤肥肠、剁椒、腌姜、香菜、香葱、植物油、味精

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