猪大肠

大白菜炒肥肠

用料：大白菜、肥肠、葱、味极鲜酱油、鸡精、盐

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雪菜爆大肠

用料：猪大肠、腌制雪菜、葱姜蒜末、小米辣剁椒酱、盐、白糖、料酒、生抽、香叶

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粉蒸肥肠

用料：肥肠、蒸肉米粉、料酒、生抽、食油、葱段、姜片、蒜瓣、八角、白糖、辣椒粉、花椒粉、葱花、香菜碎

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土豆蒸肥肠

用料：肥肠、土豆、米粉、水、郫县豆瓣、料酒、白糖、生抽、花椒粉、精盐、味精、姜米、香葱、醋

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客家煎酿饼

用料：鱼肉、五花肉、粘米粉、猪大肠、韭菜、花生

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八香卤肥肠

用料：肥肠、橙皮、姜片、蒜瓣、花椒、八角、五香、香叶、甘草、桂皮、干辣椒、迷迭香

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双味炸肥肠

用料：猪肠子、淀粉、辣椒面、孜然粉、盐、五香粉、油、葱

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溜干煎肥肠

用料：猪肥肠、红甜椒、青椒、大蒜末、姜、葱丝、香菜、白胡椒粉、黄酒、香醋、酱油、白糖、味精、盐、香油、烹调油

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豌豆肥肠汤

用料：豌豆、肥肠、生姜、葱、料酒、白胡椒粉、盐、味精、小苏打

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腊肥肠炖野笋干

用料：腊肥肠、野笋干、橘子皮、剁椒、花椒、葱、姜、蒜、蒜苗、盐、鸡精

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白汤肥肠粉

用料：猪心、肥肠、猪肺、面粉、黄豆、料酒、花椒、姜、醪糟汁、白胡椒粒、盐、小苏打、葱、香菜

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肥肠黄豆煲

用料：肥肠、黄豆、红椒、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、香叶、盐、老抽、料酒

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酸菜肥肠鸭血煲

用料：猪大肠、鸭血、酸菜丝、面粉、啤酒、香菜、葱、蒜、红辣椒、酱油、豆瓣酱、白糖、胡椒粉、鸡粉、盐、香油

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青菜煲肥肠

用料：肥肠、青菜、面粉、葱姜、盐、鸡精、料酒

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肠子煲

用料：猪大肠、尖椒、蒜

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状元及第粥

用料：米、腐皮、清水、猪肝、猪心、猪腰、猪大肠、瘦肉、老姜、蒜、胡椒末、盐、淀粉、香菜、色拉油

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尖椒肥肠

用料：猪大肠、青椒、料酒、葱段、姜丝、八角、花椒、白糖、生抽、盐、水

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粉蒸肥肠

用料：肥肠、自制米粉、红薯、香菜、八角、花椒、姜片、香叶、料酒、酱油、鸡精、胡椒粉

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