别名:脂麻、胡麻、白麻、黑芝麻
禁忌人群:患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人,妇女产后乳汁缺乏者,身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核,以及荨麻疹,习惯性便秘者。
芝麻叶羊肉汤
用料:芝麻叶、羊肉、白萝卜、红枣、姜、大葱、盐、胡椒粒
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芝麻红油
用料:辣椒粉、白芝麻、盐、食用油、干辣椒、麻椒、八角、草果、香叶、葱、洋葱、姜、蒜、白糖
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黑芝麻拌菠菜
用料:菠菜、黑芝麻、盐、香油、醋、糖、鸡精
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黑芝麻抹酱土司
用料:高筋面包粉、低筋面包粉、鸡蛋、白糖、盐、酵母、水、黄油、芝麻粉、沙拉酱、白糖
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南瓜芝麻餐包
用料:高粉、南瓜泥、鸡蛋、糖、干酵母、温水、色拉油
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日式手工芝麻奶酪包
用料:高筋粉、糖、盐、酵母、水
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香甜芝麻芋头
用料:芋头、芝麻、白糖、油
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芝麻菠菜
用料:菠菜、芝麻、枸杞、醋、盐、鸡精、香油、生抽
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黑芝麻可颂面包
用料:高筋面粉、黑芝麻酱、水、盐、砂糖、普通干酵母、鸡蛋、全麦天然酵种(100%水粉比例)200克(全麦天然酵种制作看这里)、裹入片状黄油
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花生芝麻汤圆
用料:花生、糯米粉、白芝麻、白砂糖、抹茶粉、糖桂花、猪油
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天然酵种椒盐芝麻烧饼
用料:中筋粉、天然酵种、盐、椒盐、低筋粉、水、植物油、葱油
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黑白芝麻酥块
用料:低筋面粉、白芝麻、黑芝麻、黄油、细砂糖、鸡蛋清、小苏打
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芝麻大理石戚风
用料:低筋粉、高筋粉、无糖黑芝麻酱、蛋黄、细砂糖、沙拉油、牛奶、蛋白、细砂糖、柠檬汁、盐
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芝麻牛排
用料:牛里脊、鸡蛋、面粉、白芝麻仁、盐、黑胡椒粉、红葡萄酒
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黑芝麻小土司
用料:高筋面粉、黑芝麻、全蛋、水、干酵母、细砂糖、盐、奶粉、黄油
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芝麻苦瓜拌海蜇丝
用料:海蜇、苦瓜、白芝麻
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