别名:脂麻、胡麻、白麻、黑芝麻
禁忌人群:患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人,妇女产后乳汁缺乏者,身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核,以及荨麻疹,习惯性便秘者。
散炸芝麻羊肉
用料:羊后腿、玉米粉、生芝麻、香菜、葱、姜末、料酒、盐、孜然粒、辣椒粉、姜黄粉、十三香、香炸裹粉、食用油
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芝麻酱马芬蛋糕
用料:低粉、黄油、鸡蛋、芝麻酱、酸奶、白砂糖、盐、泡打粉、黑芝麻
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芝麻软糖
用料:洋菜粉、水麦芽、细砂糖、熟黑芝麻、熟白芝麻、水、盐、太白粉、水、橄榄油
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黑芝麻元宝酥
用料:低粉、中粉、猪油、糖粉、水、猪油、黄油
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芝麻豆沙酥饼
用料:低粉、普通面粉、红豆沙、牛奶、植物油、盐、白糖
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葛根核桃黑芝麻糊
用料:核桃、黑芝麻、葛根粉、绵白糖、开水
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核桃红枣桂圆芝麻阿胶膏
用料:阿胶、熟的黑芝麻、熟的核桃仁、桂圆肉、红枣肉、黄酒、冰糖
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芝麻奶酥饼
用料:低筋面粉、全蛋液、黄油、糖粉、黑白芝麻、香草精(没有就不放)
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芝麻蛋白薄脆饼
用料:高筋面粉、低筋面粉、蛋白、黄油、糖粉
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孜然芝麻脆饼
用料:低筋面粉、芝麻、鸡蛋、孜然粉、水、盐、白糖、橄榄油
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芝麻脆皮三文鱼
用料:三文鱼、菠菜面、柠檬片、黑白芝麻、芥末酱(wasabi)、海盐、现磨黑胡椒、橄榄油、芝麻香油
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香橙芝麻马芬
用料:低粉、橙皮碎、玉米油、糖、牛奶、鸡蛋、泡打粉、黑芝麻
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全麦黑芝麻吐司
用料:金像高粉、全麦粉、干酵母、水、金像高筋粉、黑芝麻、水、蜂蜜、盐
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椰香黑芝麻糊
用料:黑芝麻、糯米粉、椰浆、白糖、水
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黑芝麻饼干
用料:低筋面粉、黄油、熟黑芝麻、鸡蛋、牛奶、细砂糖、盐、泡打粉
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蛋香芝麻饼干
用料:面粉、鸡蛋、生芝麻、白砂糖、花生油
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紫薯豆沙芝麻饼
用料:紫薯、糯米粉、豆沙、牛奶、白糖
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