别名:山板栗、尖栗、棰子、平榛、山反栗、槌子
禁忌人群:胆功能严重不良者应慎食。
适宜人群:一般人皆可食用。也是癌症、糖尿病人适合食用的坚果补品。
榛子巧克力法式月饼
用料:低粉、杏仁粉、鸡蛋、黄油、糖、盐
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榛子巧克力蛋糕
用料:低筋面粉、黄油、巧克力、蛋黄、蛋白、细砂糖、细砂糖、盐、香草精、动物性淡奶油、黑巧克力、巧克力榛子酱、黄油
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茄鲞
用料:茄子、鸡胸肉、杏鲍菇、干香菇、平菇、豆腐、笋、松子、榛子、腰果、杏仁、果脯、蛋清、淀粉、盐、油、蚝油、味极鲜
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用料:低粉、橙汁、细砂糖、色拉油、蛋黄、蛋白、细砂糖、玉米粉、白醋、盐
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榛子奶油蛋糕卷
用料:栗子奶油、鸡蛋、糖、玉米色拉油、牛奶、低粉、榛子粉
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果仁蘸
用料:核桃仁、榛子、杏仁、腰果、花生、白芝麻、黑芝麻、绵白糖、麦芽糖、熟油、清水
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榛子小餐包
用料:高筋面粉(金像)、中筋面粉(中粮海嘉)、鸡蛋、榛子、黄油培根、水、酵母、细砂糖、盐
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