别名:八角鱼、八爪鱼、石居、坐蛸、石吸、望潮、死牛、小八梢鱼、络蹄、蛸
禁忌人群:有荨麻疹史者、癌症患者忌食;胆固醇高、胆结石、高尿酸血症、痛风者少食。
适宜人群:一把人群均可食用。适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用;适宜产妇乳汁不足者食用。
酱烧八爪鱼
用料:八爪鱼、韭菜花、蒜、姜、欣和豆瓣酱、盐、糖、胡椒粉、料酒、鸡精、淀粉、XO酱
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辣烤章鱼串
用料:新鲜章鱼、盐、洋葱、蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然
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辣抄八爪鱼
用料:八爪鱼、红辣椒、蒜末、姜丝、盐、高汤精
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章鱼炒韭葶
用料:小章鱼、韭菜葶、姜、盐、料酒
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蒜子八爪鱼
用料:小八爪鱼、姜、辣椒、大蒜子、蒜茸辣椒酱、蚝油、麻油、美极鲜、料酒、糖、胡椒粉
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酱爆章鱼
用料:章鱼、葱、酱油
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酱爆八爪鱼
用料:八爪鱼、洋葱、香菜、姜、豆豉辣酱、食用油
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乱棍打死牛魔王
用料:牛肉、豆角、陈皮、花生酱、麻油、盐、椒盐、高汤粉、糖、醋、酒、生粉、蒜头
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什锦海鲜散寿司
用料:米饭、三文鱼、鲔鱼、鱿鱼、飞鱼籽、章鱼、海苔、鸡蛋、生姜、酱油、绿芥末、寿司醋
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章鱼小丸子
用料:低筋面粉、鸡蛋、山药泥、八爪鱼、蟹棒、玉米粒、豌豆粒、海苔粉、木鱼花、泡打粉、生抽、冷水、洋葱丁、沙拉酱、烧汁
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捞水八爪鱼
用料:八爪鱼、酱油、醋
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藕章鱼胡萝卜汤
用料:莲藕、章鱼、胡萝卜、清水、盐、胡椒粉、绍酒、葱姜
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五花肉酱烧八爪鱼
用料:五花肉、八爪鱼、芸豆、葱、姜、油、盐、甜面酱、生抽、老抽、八角、料酒
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章鱼烧
用料:小章鱼、鸡蛋、面包糠、青海苔、柴鱼片、马铃薯、底筋没粉、幼盐、黑胡椒粉、照烧酱
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章鱼沙律
用料:章鱼、熟后的章鱼、柠檬、姜、红葱、茴香、盐、糖、胡椒粉、藏红花粉、干白、半生的西红柿、紫皮洋葱、大蒜、鲜茴香、胡椒粉、盐、橄榄油
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章鱼小丸子面包
用料:高筋面粉、黄油、细砂糖、盐、奶粉、干酵母、鸡蛋液、清水、沙拉酱、培根片、脆皮肠、海苔碎、木鱼花
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红酒小章鱼
用料:小章鱼、红酒、红酒、甜辣酱、生抽、甜椒、蒜片
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