榨菜

榨菜炒肉丝

用料：淡榨菜1包、猪肉丝约300g、玉米粉或太白粉1小匙、辣椒切丝2根、蒜头切细末3~4个、薄盐酱油1小匙、调味米酒1小匙、香油1小匙、薄盐酱油1大匙、糖1大匙、米酒1大匙

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榨菜素肉丝米线

用料：素肉丝、榨菜、米线、米醋、香菜、生抽、盐、生抽、蒸鱼豉油、花椒粉、姜、蒜

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川味抄手

用料：猪肉、榨菜、抄手皮、香菜、鸡蛋、香油、生抽、老抽、胡椒粉、花椒油、醋、油辣子、姜、葱、鸡精

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热拌面

用料：碱水面、黄瓜、胡萝卜、香菜、榨菜、油、盐、生抽、老抽、胡椒粉、白糖、鸡精、醋、香油、葱、蒜、油辣子

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榨菜皮蛋拌豆腐

用料：嫩豆腐、榨菜、皮蛋、绵白糖、鲜酱油、开水

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咸榨菜芯炒春笋

用料：春笋、咸榨菜芯、辣椒、味精

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八宝榨菜卷

用料：乌江低盐榨菜、鸡蛋、火腿、冬笋、黑木耳、鸡肉、水发香菇、水发鱿鱼丝、红椒、葱白、生姜、食盐、料酒、香油、水淀粉

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鸡肉胡萝卜馄饨

用料：虾皮、胡萝卜、葱姜蒜油盐酱醋香油等调味料、榨菜、鸡腿肉、紫菜、面粉

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榨菜肉末四季豆

用料：榨菜、猪里脊、四季豆、红尖椒、芝麻油、鸡精、盐

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川味榨菜鸡丝凉面

用料：面条、鸡丝、榨菜、芹菜碎、小米辣圈、蒜末、姜末、葱花、芝麻、熟油海椒、盐、鸡精、糖、酱油、醋、芝麻油

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凉拌榨菜丝

用料：新鲜榨菜球、红米椒、白醋：白糖、盐、麻油、鸡精

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榨菜炒肉丝

用料：淡榨菜、猪肉丝约、玉米粉或太白粉、辣椒切丝、蒜头切细末、薄盐酱油、调味米酒、香油、薄盐酱油、糖、米酒

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榨菜肉末多层饼

用料：猪肉馅、榨菜、面粉、大葱、香油、白胡椒粉、温水、酵母粉

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橄榄油榨菜炒鸡蛋

用料：榨菜、鸡蛋、大葱、盐

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粉丝榨菜猪肉包

用料：猪肉、粉丝、榨菜、姜、盐、酱油、蚝油、鸡精、嫩肉粉、混合油

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榨菜肉丁剁椒鱼

用料：草鱼、五花肉丁、乌江榨菜、剁椒、鸡蛋、红辣椒、姜、蒜、香葱、水淀粉、绍酒、胡椒粉、盐、生油、香油、香醋、生抽

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榨菜蒸玉子豆腐

用料：玉子豆腐、榨菜、红辣椒、香油

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榨菜鲜肉生煎包

用料：全麦面粉、猪肉糜、榨菜、肉皮汤、酵母粉、葱、姜、盐、料酒、花椒粉、橄榄油、味精、生抽、白砂糖

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