别名:鱼子、鱼卵
禁忌人群:老年人慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。
干锅鱼籽豆腐
用料:鱼籽鱼白、豆腐、大葱、红尖椒、花椒、姜
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葱烧海参
用料:海参、香椿芽、西兰花、鱼籽、葱姜、高汤、糖、黄酒、老抽、酱油、水淀粉、盐、胡椒粉
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鱼子炒鸡蛋
用料:鱼子、鸡蛋、小米椒、盐、白糖、料酒
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鱼子炒饭
用料:鱼子、米饭、青紫苏叶子、葱花、油、韩国辣酱
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腊八豆炒鱼子
用料:熟鱼子、腊八豆、红椒、姜、蒜苗、调和油、香油、豆瓣酱、辣椒粉、料酒、醋
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辣炒鱼杂
用料:鱼籽、鱼泡、青豆、干辣椒、葱、姜、蒸鱼豉油、油、盐、糖、鸡精、料酒
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鱼子香肠鸡蛋炒饭
用料:鱼子、米饭、香肠、西芹、鸡蛋、油、酱油
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鱼子肉沫烧豆腐
用料:嫩豆腐、肉沫、鱼子酱、姜、大蒜、八角、老抽、料酒、盐、番茄、味精、十三香、胡椒粉
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煎三文鱼配酱汁牛肉
用料:三文鱼柳、牛肉、柠檬、鱼籽、豆苗、花生碎、洋葱丁、黑胡椒、白葡萄酒、黄油、美极酱油、盐、白糖
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香煎鱼子
用料:鱼子、盐、油
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鱼子酱煎吐司
用料:全麦吐司、鱼子酱、鸡蛋、奶酪、黄油、酸黄瓜、调味料
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鱼子拌豆腐
用料:鱼籽、豆腐、盐、蒸鱼豉油、橄榄油、料酒、胡椒粉
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鱼鲜奶拌沙拉
用料:苦菊、鱼籽、金枪鱼、圣女果、淡奶油、蛋黄酱、盐
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鱼子酱寿司
用料:米饭、马哈鱼、鱼子酱、寿司海苔、醯官醋、糖、盐
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三文鱼梅花刺身
用料:新鲜挪威三文鱼、牛奶巧克力、鱼籽、青芥辣
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鱼籽蒸粉丝
用料:鱼籽、粉丝、白菜芯、蒜、生抽、蚝油
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沙拉酱寿司和鱼子酱寿司
用料:鱼子酱、原料:寿司海苔,大米,蛋皮,黄瓜,方腿肉,胡萝卜,日本大根(萝卜条)、寿司醋、香甜沙拉酱
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日月贝苦菊沙拉
用料:苦菊、日月贝、鱼籽、芝麻、意大利香醋、橄榄油、盐、胡椒粉、迷迭香
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