别名:折耳根
禁忌人群:性寒,凡属脾胃虚寒或虚寒性病证者均忌食。
适宜人群:适宜肺部感染,包括肺脓疡,大叶性肺炎,肺痈,肺结核,急性支气管炎咳嗽,气急,吐黄脓痰,或痰中带血之人食用;适宜黄疽发热,包括急性胆囊炎之人食用;适宜妇女子宫内膜炎,宫颈炎,附件炎,带下病腥臭症状的患者。
麻辣折耳根鱼
用料:草鱼、新鲜折耳根(也叫鱼腥草)、肥猪肉叮、蒜苗、葱段、生姜片、大蒜片、川味鱼麻辣佐料、食用油、盐、料酒、清水
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凉拌折耳根
用料:折耳根、小辣椒、盐、生抽、醋、白糖、鸡精、红油
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草药蚕豆
用料:蚕豆、鱼腥草根、马兰根、金钥匙、糖、盐
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用料:草鱼、鱼腥草、肥猪肉叮、折耳根、蒜苗、生姜片、葱、大蒜片、麻辣佐料、食用油、盐、料酒、清水
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用料:小米辣、折耳根、蒜、盐、美极鲜调味汁、醋、香油、辣椒油、鸡精
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用料:折耳根嫩芽、香葱、蒜汁、姜、辣椒红油、盐、花椒粉、生抽、醋、白糖、鸡精
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用料:新鲜折耳根(鱼腥草)、蒜蓉、剁椒、生抽、醋、糖、香油
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