别名:岑草、蕺儿菜、折耳菜、紫蕺、侧耳根、野花麦、九节莲、肺形草、臭菜、臭腥草
禁忌人群:虚寒性体质及疔疮肿疡属阴寒,无红肿热痛者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜流行性感冒患者、经常便秘、脾胃湿热、脘腹胀满、恶心呕吐、不思饮食者。
酸辣鱼腥草
用料:鱼腥草、大蒜、朝天椒、白醋、酱油、白糖、盐、味精、红油
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折耳菜炒肉片
用料:折耳菜、猪里脊肉、生粉、蚝油、盐、鸡精
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凉拌鱼腥草叶
用料:鱼腥草叶、盐、鸡精、醋、辣椒油、香油
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蕨菜丝娃娃
用料:面粉、海带丝、鱼腥草、芹菜段、蕨菜节、豆芽、植物油、盐、香油、酱油、醋、鸡精、姜末、葱末、辣椒油
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用料:鱼腥草叶、姜、蒜、盐、油辣椒、老抽、香油
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腊味双腥
用料:虾仁、鱼腥草、红辣椒、香葱、姜、油、料酒、盐、腊肠
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鱼腥草大枣茶
用料:鱼腥草、去核红枣、桂圆
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