别名:水丸、氽鱼丸
禁忌人群:于鱼肉过敏者不宜食用,湿热体质,痰湿体质者不宜食用鱼丸。
适宜人群:一般人都可食用。
三鲜鱼丸
用料:鱼丸、小油菜、黑木耳、胡萝卜、笋片、盐、鸡精、胡椒粉
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墨鱼丸炒饭
用料:墨鱼丸、蛋、洋葱、葱、玄米油、盐、酱油、胡椒
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紫菜鱼丸汤
用料:鱼丸、紫菜、葱花、盐、清水、香油
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鲜鲜鱼丸汤
用料:草鱼、鸡蛋、土豆淀粉、香菜叶、胡椒粉、盐、鲜味宝
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手工鱼丸
用料:鱼肉、香菇、葱、盐、鸡精、蛋清、淀粉
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清汆鲅鱼丸
用料:鲅鱼、猪肉糜、黄瓜、葱、姜
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炸鱼丸
用料:鱼肉泥、玉米片、食用油、精盐、生粉、胡椒粉、调味鲜、葱 花
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鱼丸油麦菜
用料:油麦菜、鱼丸、蚝油、蒜末
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发菜鱼丸汤
用料:发菜、生菜、达濠鱼丸、葡萄籽油、鸡粉、香菇水
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自家制鱼丸
用料:鸡蛋、花鲢、葱、姜、淀粉、盐、一台料理机
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鱼丸炒三鲜
用料:炒鱼丸 鱼面筋、木耳、胡萝卜、黄芽菜(白菜)、汤鱼丸(白色)、盐 生抽 鸡粉 糖 淀粉、香油 胡椒粉 葱花
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爆汁鱼丸莼菜汤
用料:爆汁小鱼丸、莼菜、盐,鸡精、芝麻油,醋、葱花
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丁香鱼丸
用料:丁香鱼、猪肉、韭菜、小白菜
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奶白鱼丸芥菜汤
用料:芥菜、鸡蛋、鱼丸、料酒、盐、鸡精
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丝瓜浸鱼丸
用料:丝瓜、安井鱼丸、蟹棒、葱丝、高汤或清水、盐、香油、鸡精
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