别名:里芋、香芋、芋艿、毛芋
禁忌人群:对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。特别适合身体虚弱者食用。
香菇芋头汤
用料:芋头、香菇、大葱、盐、黑胡椒、迷迭香、芥花油、水
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荷叶芋头饭
用料:长糯米、大米、芋头、南瓜、猪肉丁、干荷叶、白薯、生抽、料酒、香油、盐、白胡椒粉、白糖
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小芋头山药烧排骨
用料:排骨、小芋头、山药、柠檬、绿辣椒、冰糖、蒜、姜片、葱段、花椒、八角、香叶、桂皮、盐、白糖、老抽、生抽、料酒
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红豆芋头奶香甜汤
用料:鲜芋头、红豆、炼乳
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老倌芋头
用料:芋头、花椒粉、盐
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肉香芋头糕
用料:荔浦芋头、瘦肉、粘米粉、水、盐、糖、五香粉、油
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秋夕芋头汤
用料:上好牛腱子肉、芋头、海带、萝卜、鸡蛋、大葱、姜、盐、油
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抹茶芋头月饼
用料:低筋面粉、抹茶粉、转化糖浆、枧水、色拉油、糖、澄面、芋头
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番茄红烩芋头鸡肉块
用料:老芋头、鸡翅根、好侍番茄红烩调料块、葱、姜、蒜、料酒、生抽、糖、盐
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芋头粉蒸排骨
用料:排骨、芋头、豆瓣酱、老抽、料酒、鸡粉、盐、花椒粉、胡椒粉、食用油、粽叶、葱花
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五花肉炖芋头
用料:五花肉、芋头、豆瓣酱、冰糖、干辣椒、红烧酱油、姜、葱、大蒜、食用油、盐、料酒、鸡精
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南瓜芋头炖排骨
用料:南瓜、芋头、仔排、葱段、姜片、老抽、盐、鸡精
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芋头娃娃菜汤
用料:芋头、娃娃菜、水、油、淘米水、盐、鸡精
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大菜烧芋头
用料:大菜、小芋头、盐
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芋头菜饭
用料:芋头、米饭、干香菇、青菜
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小炒芋头荷
用料:芋头荷、蒜末、青红椒、盐、生抽、鸡精
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芋头焖牛腩
用料:芋头、牛腩、八角花椒、大葱、姜片
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