鱼干

河豚鱼干红烧排骨

用料：排骨、河豚鱼干、老抽、料酒、冰糖、八角、丁香、干红辣椒、姜片

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墨鱼干莲子黑豆炖猪蹄

用料：猪蹄、莲子、黑豆、墨鱼干（福建东山岛野生优质）、枸杞、花生、姜、料酒、老抽、醋、盐

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青鱼干

用料：青鱼干、料酒、白糖、白醋、生抽、鸡精

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青椒熏香小鱼干

用料：熏香鱼干、青椒、姜蒜、料酒、食盐

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香酥小鱼干

用料：小鱼干、鸡蛋、盐、糖、花椒面、辣椒面、淀粉、姜、料酒

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小鱼干花生米

用料：海燕鱼干、红皮花生米、高度白酒、绿茶粉、椒盐、食油、干辣椒丝

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花菜炒鱿鱼干

用料：鱿鱼干、花菜、鲜香菇、红萝卜、淀粉、香菜、姜

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杏仁芝麻小鱼干

用料：小鱼干、杏仁、核桃仁、虾皮、芝麻海苔条、黑白芝麻、日式酱油、蜂蜜

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小鲍鱼鱿鱼干炖五花肉

用料：活小鲍鱼、海鱿鱼干、猪五花肉、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、干辣椒、生抽、老抽、盐、红糖、味精、啤酒

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银鱼干炒红苋菜

用料：银鱼干、红觅苋、蒜

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银鱼干蛋羹

用料：银鱼干、鸡蛋、水、小农粘、牛油、盐、鸡粉、糖、酱油、熟花生油或麻油

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海苔酥花生小鱼干

用料：花生、小鱼干、海苔、熟芝麻、盐、黄酒、白酒

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小鱼干圆椒丝

用料：小鱼干、圆椒丝

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酱烧老板鱼干

用料：老板鱼干、八角、葱段、姜片、豆瓣酱、醋、黄酒、盐、糖

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香烤多味鱼干

用料：多味鱼干、芝麻、孜然盐、蜂蜜水、植物油

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青红椒煸小鱼干

用料：小鱼干、青红椒、花生油、白糖、食盐、酱油、香醋

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海带煮小鱼干

用料：海带丝、罐头丁香鱼、罐头黄花鱼、鲜酱油、料酒、白糖

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肉烧鱿鱼干

用料：五花肉、鱿鱼干、姜、冰糖、生抽、葱、香叶、桂皮

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