禁忌人群:高血压病人、高温条件下工作人士忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。长期食用易患鼻咽癌。
鱼干小炒水晶皮
用料:鱼干、肉皮、瘦肉、红尖椒、大葱段、姜、白醋、生抽、料酒、淀粉、食用油
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香酥鱼干
用料:鱼干、辣椒、姜、蒜、香葱、孜然粉、盐
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拌明太鱼干
用料:干制明太鱼干、胡萝卜、大喜大牛肉粉、芝麻、蒜、葱、洋葱、韩式辣椒酱、麦芽糖浆、酱油、白醋
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海苔坚果芝麻小鱼干
用料:小鱼干、核桃仁、海苔、花生米、熟白芝麻、白酒、蜂蜜、食用油
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香辣小鱼干
用料:小鱼干、红尖椒、花椒、蒜瓣、五香粉、醋、食用油、生花生米
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鳗鱼干冬瓜煲
用料:冬瓜、鳗鱼、生抽、八角、姜片、葱段、料酒、白糖、油、盐、水
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海兔子鱼干拌白菜心
用料:海兔子、白菜心、大蒜、香菜
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韩式蜜汁小鱼干
用料:小鱼干、酱油、蜂蜜、蒜、姜、韩国辣椒面、白芝麻、油
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干烤针鱼干
用料:针鱼干、盐、菜油、干朝天椒
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用料:小鱼干、熟花生米、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、醋、料酒、生抽、糖
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豆鼓青椒炒鱼干
用料:鱼干、青椒、豆鼓、洋葱、生姜、料酒、生抽、醋、盐、油
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鱿鱼干炒荷兰豆
用料:鱿鱼干、荷兰豆、红椒、酱油
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鸭肉鲍鱼干汤
用料:鸭腿、鲍鱼干、海米、高汤、大葱段、姜、盐
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韩辣酱甜辣酱银鱼干
用料:银鱼、甜辣酱、黄酒、韩式辣椒酱、姜、蒜
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土芹小鱼干
用料:小刁子鱼干、土芹、蒜、小葱、姜、小红椒、干辣椒、花椒、植物油、生抽、醋、米酒、盐、白糖、鸡精
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大地鱼干炒鸡腿肉
用料:木耳、大地鱼干、鸡腿肉、蚝油、生粉、鸡粉、食盐、砂糖、胡椒粉、油
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鱿鱼干烧肉
用料:鱿鱼、肉、胡萝卜、红烧汁、豆豉辣酱、红椒干、花椒
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自制烤鲅鱼干
用料:新鲜大鲅鱼、鲅鱼干、盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒
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