别名:落苏
禁忌人群:脾胃虚寒者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。
炸茄盒
用料:圆茄子、肉馅、面粉、鸡蛋、盐、糖、酱油、料酒、五香粉
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笃咸茄
用料:圆茄子、干黄豆、大葱、香菜、花椒、大料、生抽、老抽、盐、味精
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