别名:包菜、卷心菜、结球甘蓝、高丽菜、结球甘蓝、洋白菜、包心菜、莲花菜
禁忌人群:皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食;包心菜含有粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃。
适宜人群:一般人群均可食用。特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。
清香手撕圆白菜
用料:圆白菜、干辣椒、新鲜红辣椒、大蒜、料酒、白醋、白糖、盐
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圆白菜回锅肉
用料:熟肉片、圆白菜、香干、红椒、葱、姜、郫县豆瓣酱、甜面酱、酱油、白糖、料酒、鸡精
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圆白菜爆羊肉片
用料:羊肉片、圆白菜、色拉油、葱、姜、蒜、陴县豆瓣酱、糖
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凉拌手撕圆白菜
用料:圆白菜、香菜、小红辣椒、花椒粒、八角、辣椒碎、盐、白糖、味精
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圆白菜炒香肠
用料:圆白菜、香肠、干辣椒丝、油、蒜片、花椒、糖、盐
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凉拌木耳圆白菜
用料:圆白菜、干木耳、花椒、醋、香油、盐、蒜、糖、干辣椒
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圆白菜炒尖辣椒
用料:圆白菜、尖辣椒、葱、盐、生抽、糖、鸡精
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圆白菜炒窝头
用料:窝头、圆白菜、五花肉、虾皮、红椒、葱、蒜、盐、鸡精
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虾皮圆白菜煎饼
用料:面粉、圆白菜、虾皮、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、糖、沙拉酱、番茄酱
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鲜汤圆白菜肉卷
用料:猪肉馅、圆白菜、鸡蛋、面包糠、牛奶、培根、其它蔬菜、葱头、玉米淀粉、黄油、胡椒、盐、高汤、番茄、盐
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培根炒圆白菜
用料:圆白菜、培根、蒜、胡姬花古法小榨花生油、盐
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圆白菜素炒面
用料:圆白菜、尖椒、香菇、色拉油、盐
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鸡丝炒圆白菜
用料:鸡胸肉、圆白菜、盐、麻油、黑胡椒、葱姜蒜、生粉、剁椒、生抽、料酒
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辣炒圆白菜
用料:圆白菜、辣椒、蒜
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尖椒炒圆白菜
用料:西红柿、盐,油,葱花、酱油,味精
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圆白菜炒牛肉
用料:圆白菜、牛肉片、干辣椒、香葱、姜、生抽、盐、糖
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小炒圆白菜
用料:豆干、圆白菜、腊肠、姜、白砂糖、盐、陈醋
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糖醋圆白菜
用料:圆白菜、糖、醋、生姜、干红辣椒、盐、鸡精
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