别名:包菜、卷心菜、结球甘蓝、高丽菜、结球甘蓝、洋白菜、包心菜、莲花菜
禁忌人群:皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食;包心菜含有粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃。
适宜人群:一般人群均可食用。特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。
碎米鸡丁
用料:鸡胸肉、圆白菜、花生米、小红辣椒、大葱、姜、红油豆瓣酱、白糖、盐
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快手泡菜
用料:大白萝卜、圆白菜、胡萝卜、心里美萝卜、藕、花椒,大料、小红辣椒、腌制盐、水、姜片、冰糖、高度白酒
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麻辣烤鱼(烤箱版)
用料:草鱼、土豆、黑豆苗、藕、金针菇、圆白菜、圆葱、大蒜、八角、葱、姜、料酒、盐、花椒、干红辣椒
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干煸莲白
用料:圆白菜、干辣椒、盐、花椒、生抽、五香粉
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胡辣连白
用料:圆白菜、四川麻椒、干红辣椒、生抽、盐
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炒乌冬面
用料:青椒、乌冬面、胡萝卜、圆白菜、洋葱、大蒜、红椒、肉末、淡口酱油、胡椒盐、汤汁调料(下面照片介绍)
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肉丸胡辣汤
用料:牛里脊肉、胡萝卜、土豆、豆角、圆白菜、牛骨头汤、葱姜、十三香、料酒、酱油、盐、淀粉、花椒粉、胡椒粉、盐、淀粉
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腊肠手撕包菜
用料:圆白菜、腊肠、葱花、生抽、白醋、盐、鸡精
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生煎馒头
用料:发酵面团、绞肉、圆白菜、色拉油、水、葱、姜、酱油、糖、盐、香油
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味噌荞麦面
用料:荞麦面、味噌、圆白菜、青豆、海苔、熟芝麻
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韩式牛肉拌饭
用料:牛肉、米饭、鸡蛋、胡萝卜、圆白菜、芹菜、洋葱、大蒜、盐、料酒、酱油、糖、鸡精、淀粉、韩式辣椒酱
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什锦炒米粉
用料:粉丝、五花肉、香菇、圆白菜、虾仁、火腿、腊肠、姜、蒜、黄酒、生抽、油、鸡精
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杂菜炒面
用料:面条、圆白菜、胡萝卜、豆芽、蒜苗、鸭蛋、酱油、盐、油
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家常炒饼丝
用料:饼丝、圆白菜、鸡蛋、盐、葱姜碎、黑木耳、孜然粉
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时蔬大馅儿饺子
用料:圆白菜、猪肉馅儿、泡发木耳、粉丝、胡萝卜、香菇、香菜、葱、姜、蒜、植物油、盐、料酒、酱油、老抽、香油、五香粉
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西蓝花凉拌木耳
用料:西蓝花、黑木耳、蒜末、红椒、生抽、醋、白糖、盐、鸡精、香油、葱姜末少许
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肉末汆面
用料:肉末、面、圆白菜、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、糖、酱油
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