酱焖海嘎牙子
用料:鱼、六月香豆瓣酱、油
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双椒煎边鱼
用料:鱼、青红尖椒、姜丝、蒜末、盐、醋、老抽、料酒、植物油、豆瓣酱、鸡精、胡椒粉
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孔雀开屏鱼
用料:鱼、大葱、生姜、青椒、小红椒、小香葱、胡椒粉、蒸鱼豉油、料酒、盐
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清蒸鱼
用料:鱼、蒸鱼、葱丝、料酒
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柠香鱼扒
用料:鱼、面粉、柠檬汁、盐、胡椒、植物油、香菜、红辣椒粉
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清蒸佳丽鱼
用料:鱼、盐、味精、酱油、蚝油、麻油、鸡精、红椒丝
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淡水鱼丸
用料:鱼、料酒、精盐、蛋清、淀粉、香菜
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炖大鱼
用料:鱼、香其酱、葱、姜、蒜、辣椒
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酱烧鱼
用料:鱼、黄豆酱、姜片、大葱、生抽、料酒
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酱炖鲢鱼
用料:鱼、葱、姜、蒜、油、花椒、大料、白酒、酱油、糖、醋、盐、豆瓣酱、干红辣椒
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不破皮儿的鱼
用料:鱼、淀粉、生姜
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酸菜鱼
用料:鱼、酸菜、豆芽、蛋清、料酒、盐、胡椒粉、蒜、姜、花椒
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蒜瓣红烧鱼
用料:鱼、蒜、姜、干辣椒、酱油、盐、糖、蒸鱼豉油、食用油
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豆腐鱼汤
用料:豆腐、鱼、生姜、香葱、油、盐、鸡精、薄荷
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藤椒酸菜鱼
用料:鱼、酸菜、泡菜汁、藤椒、蒜、姜、葱头、八角、小茴香、三奈、香叶、盐、淀粉、料酒、白胡椒粉、干辣椒
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水煮鱼
用料:鱼、油、花椒、盐、水煮鱼料、淀粉、干红辣椒、料酒、豆芽、葱、鸡精、姜
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豆酱煮鱼
用料:鱼、普宁豆酱、盐、油
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